Nav nekas labāks par šo dārzeņu ragū indiešu gaumē..

Gatavošanas gaita:

  1. Sadalām ziedkāpostu rozetēs. Burkānus un kartupeļus nomizojam un sagriežam gabaliņos. Sīpolu sagriežam pusriņķos, bet papriku – kubiņos. Ķiploku un ingveru smalki sakapājam.
  2. Burkānus, kartupeļus un kāpostus aplejam ar karstu ūdeni, vārām 8 minūtes.
  3. Apmēram 3 minūtes apcepam eļļā lauru lapas, sīpolu un Indijas riekstus.
  4. Pievienojam ingveru, ķiploku, kurkumu, sāli un cepam vēl 1 minūti.
  5. Pievienojam maisījumam tomātu pastu, sautējam 2 minūtes, maisot.
  6. Izliekam pannā saldo papriku un cepam vēl 2 minūtes.
  7. Beidzot, pievienojam pie mērces dārzeņus un kārtīgi samaisām. Sautējam līdz gatavs.

Labu apetīti!

Avots: adme.ru

Iesaki šo rakstu citiem!

Leave a Comment