Indiešu virtuve, neskatoties uz savu eksotiskumu vairs nešķiet neiespējama. Zinot dažas viltības, jebkuru tālās zemes ēdienu var pagatavot mājās. Piemēram, var pagatavot garšvielām bagātu ragū, lai iepriecinātu un sasildītu savus tuviniekus!
Sastāvdaļas:
- 2 kartupeļi
- 2 burkāni
- 1 neliels ziedkāposts
- 1 sarkanā paprika
- 2 sīpoli
- 3 ķiploka daiviņas
- 3 cm ingvera saknes
- 50 g Indijas riekstu
- 2 ēdamkarotes tomātu mērces
- 200 ml 20% saldā krējuma
- 2 ēdamkarotes izkausēta sviesta, atšķaidītu ar 1 tējkaroti olīveļļas
- 2 lauru lapas
- 1 tējkarote kurkuma
- 0,5 tējkarote koriandra
- šķipsniņa sāls
Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!