Vasarīga maltīte no spilgtiem, sulīgiem un gardiem dārzeņiem ar pikantu teļa gaļu patiks ne tikai sievietēm, bet arī vīriešiem, kas savu dzīvi nevar iedomāties bez gaļas.
Sastāvdaļas:
- 2 ķiploka daiviņas
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 baklažāns
- 2 tomāti
- 1 paprika
- 1 sīpols (vēlams Šalotes)
- sāls pēc garšas
- pipari pēc garšas
- 500 g teļa gaļas
- 2 ēdamkarotes asas tomātu mērces
- pētersīļi/zaļumi pēc garšas
- 100 ml sausa sarkanvīna
- 1 cukīni
Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!