Indiešu kartupeļu ruletes, kas ir garšīgākas par karbonādēm! (fotorecepte)

2

Alupatras jeb neparasti gardas kartupeļu ruletes nāk no Indijas. Kā jau jebkurš ajūrvēdisks ēdiens, tas ir veģetārs, bet lielisko garšu garantē garšvielas.

Sastāvdaļas:

Mīklai:

  • 100 ml ūdens
  • 0,5 tējkarotes sāls
  • 200 g miltu
  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • škipsniņa malta kurkuma (pēc vēlmes, krāsai)

Pildījumam:

  • 4 vidēja izmēra kartupeļi
  • 1 tējkarote cukura
  • 1,5 tējkarotes sāls
  • kušķis iecienītu zaļumu (pētersīļu, diļļu, bazilika)
  • 1/4 tējkarote karija pulvera
  • 1/6 tējkarotes malta ingvera
  • 1,5 tējkarote sezama sēklu

Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!

Leave a Comment