Vistu spārniņi panējumā

Sastāvdaļas:

• 10 vistu spārniņi
• 3 ēdamkarotes piens
• 300 g kukurūzu pārslas
• 1 šķipsniņa ķiploku pulveris
• Malti melnie pipari pēc garšas
• 2-3 olas
• 0,5 glāze miltu
• 1 šķipsniņa paprika
• Saulespuķu eļļa pēc garšas
• Sāls pēc garšas

Pagatavošana:

1. Sakuļ olas dziļā bļodā, pievieno tām pienu, papriku un ķiploku pulveri. Sāli un piparus pēc garšas, nedaudz saputojiet ar slotiņu. Šķidrums ir gatavs lietošanai.

2. Nomazgājiet vistu spārniņus, noņemiet spalvas, ja tādas ir. Pārvietojiet sastāvdaļu verdošā sālītā ūdenī, turiet vistu spārniņus ūdenī 2–5 minūtes. Tālāk izņemiet un nedaudz atdzesējiet spārnus. Rullējiet tos miltos un iemērciet sagatavotajā šķidrumā.

3. Panējumam mēs izmantojam kukurūzas pārslas bez piedevām. Sasmalciniet tās ar roku un ieberiet platā traukā. Ielieciet vistas spārniņus izviļājiet pārslās, ļaujiet viņiem apžūt apmēram 10 minūtes un pēc tam apgrieziet tos otrādi.

4. Pēc 20 minūtēm olu šķidrums izžūs un iesūksies spārniņos. Tādā veidā panējums labāk turēsies. Pēc tam sildiet eļļu lielā traukā līdz 180 grādiem. Ja jūs iegremdējat karoti eļļā un redzat burbuļus – tā ir gatava.

5. Apcepiet spārniņus 30 līdz 60 sekundes, kontrolējot to krāsu. Tiem jābūt zeltainiem, nevis gaiši brūniem. Ielieciet gatavos spārnus uz papīra dvieļa, ļaujiet papīra dvieļiem absorbēt liekos taukus.

Lai iegūtu lielāku baudu, pasniedziet vistas spārniņus ar mājās pagatavotiem cepeškrāsnī ceptiem frī kartupeļiem. Tādējādi jūs ierobežosiet patērētās eļļas daudzumu. Labu apetīti!

avots: sovkusom.ru

Iesaki šo rakstu citiem!
loading...

Pievienot komentāru