Ievārījuma vārīšanas procesā ir kaut kas mistisks, kad jūs stāvat pie kastroļa un ar karoti (obligāti ar koka!) maisāt burbuļojošo masu. Jo mazāk ievārījums vārās, jo veselīgāks tas ir, ogas saglabā savu garšu, formu un aromātu.
Sastāvdaļas:
- 1 kg ogu
- 1 kg cukura
- 4 ēdamkarotes citrona sulas (ja ķiršu ievārījums, tad to nav jāpievieno)
Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!