Gatavošanas gaita:
- Izlejiet lieko šķidrumu no turku zirņu iepakojuma, ieberiet zirņus blenderī.
- Nomizojiet un turpat pievienojiet ķiploku, tahini, sulu no kārtīgi izspiesta citrona un 1 ēdamkaroti eļļas.
- Apkaisiet ar sāli, tad samaliet visu. Samaisiet un vēlreiz samaliet līdz viendabīgai masai.
- Pagaršojiet un pēc nepieciešamības pievienojiet vēl citrona sulu vai nedaudz ūdens.
- Pasniedziet ar kraukšķīgiem dārzeņiem – burkāniem, redīsiem vai papriku.
Labu apetīti!
Avots: jamieoliver.com