Vasaras zupa itāļu gaumē – minestrone

Gatavošanas gaita:

  1. Sagriezt salmiņos kāpostus, kubiņos sagriezt cukini, kartupeļus, burkānu un tomātus. Pusriņķiem – sīpolu, apcepot to eļļā.
  2. Vārīt ūdeni, iemest tajā visus dārzeņus, sautēt uz ļoti maza uguns 1-1,5 stundas, pievienot sīpolus, rīsus un zirnīšus, vārīt līdz visas sastāvdaļas ir gatavas.
  3. Pirms pasniegšanas zupai var pievienot rīvēto sieru.

Avots: adme.ru

Leave a Comment