Gatavošanas gaita:
- Smalki sakapājiet sīpolu un nedaudz apcepiet to olīveļļā.
- Pievienojiet ar nazi samīcītu ķiploka daiviņu.
- Apcepiet nelielos kubiņos sagrieztus burkānus, tad pievienojiet klāt rīsus.
- Ielejiet vīnu. To ir jāiztvaicē, palielinot uguni. Pastāvīgi maisiet rīsus un risoto sastāvdaļas gatavošanas laikā.
- Smalki sagrieziet tomātus. Iemaisiet tos kopā ar kukurūzu pie risoto. Ielejiet karstu ūdeni. Pievienojiet sāli un piparus. Sautējiet 10 minūtes.
- Tad pievienojiet pupiņas un brokoļus. Gatavojiet vēl 10-12 minūtes.
Labu apetīti!
Avots: sovkusom.ru