Patiesi viegla itāļu zupa – „Stračatella”

Gatavošanas gaita:

  1. Ielejiet buljonu kastrolī, vāriet.
  2. Vidējā bļodā sajauciet olu, sieru, rīvmaizi un piparu.
  3. Sagrieziet spinātus strīpās.
  4. Kad buljons būs novārījies, pievienojiet spinātus un samaisiet.
  5. Ielejiet olu maisījumu burbuļojošā zupā un pēc dažām sekundēm intensīvi samaisiet. Samaziniet uguni līdz minimumam un gatavojiet vēl minūti.
  6. Pievienojiet vēl sāli vai piparu, ja vēlaties.
  7. Uzreiz pasniedziet.

Labu apetīti!

Avots: kitchenmag.ru

Leave a Comment