Kotletes – diezgan ķepīgas gatavošanā, taču neviens pret tām nav vienaldzīgs. Požarska kotletes ir īpaši garda kotlešu variācija, jo tām ir ļoti kraukšķīga garoza.. mm! Pamēģiniet arī jūs!
Sastāvdaļas:
- 800 g vistas gaļas (vistas krūtiņa un stilbiņu treknākā daļa)
- 1 glāze salda krējuma (sākot no 20%)
- 150 g baltmaizes mīkstuma
- 200 g baltmaizes garozas (vai rīvmaizes) – panējumam
- 400 g sīpolu
- 150 g sviesta
- sviests/olīveļļa cepšanai
- sāls, pipari pēc garšas
Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!