Klasiskie Vidusjūras reģiona zivju salāti.. un tie ir ļoti, ļoti gardi!
Mērcei:
- 1 ķiploka daiviņa
- 2-3 svaiga bazilika lapiņas
- 60 ml olīveļļas
- 1 ēdamkarotes baltā vīna etiķa
Salātiem:
- 150 g zaļās pākšu pupiņas
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- puse no sarkanās paprikas
- 4 olas
- 1 bundžiņa tunča savā sulā
- 2-3 nogatavinātu tomātu (var arī cherry tomātus)
- 6-8 anšovu filejas
- 200 g salātlapu maisījuma
- 8-10 olīves
- 1 neliels Šalotes sīpols
Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!