Kišs – atvērts pīrāgs no mīklas ar olu, krējuma un siera pildījumu. Franči zina, kā pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus un šis pīrāgs to pierāda. Drupataina pamatne un maigs, sātīgs pildījums – lūk, ir ideālas vakariņas!
Sastāvdaļas:
- 50 g sviesta
- 3 ēdamkarotes ūdens
- sāls pēc garšas
- 400 g šampinjonu
- 100 g sīpolu
- 120 g cieta siera
- 3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas
- 3 olas
- 200 g miltu
- 300 g vistas filejas
- 200 g brokoļu
- 200 ml saldā krējuma
- 1 tējkarote muskatriekstu
Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!