Gatavošanas gaita:
- Uzsildiet cepeškrāsni līdz 190 grādiem.
- Sarullējiet mīklu plācenī, izgrieziet aplīšus ar glāzi.
- Katrā mīklas aplītī ielieciet siera gabaliņu, cieši aptiniet to ar mīklu un sakniebiet no visām pusēm. Sarullējiet ar rokām, lai piedotu bumbiņu formu.
- Samaisiet sviestu ar ķiplokiem un izkausējiet to mikroviļņu krāsnī vai ūdens peldē.
- Atsevišķā bļodā samaisiet pētersīļus, rīvēto parmezānu.
- Apveliet katru bumbiņu sviesta maisījumā, tad – siera maisījumā.
- Salieciet bumbiņas uz cepamās formas, kas ir noklāta ar cepamo papīru. Cepiet 10-12 minūtes vai līdz tam brīdim, kad mīkla būs zeltaina un kraukškīga.
Labu apetīti!
Avots: vk.com/cook_good