Itālijas virtuves maģija – pasta Boloņas gaumē

Gatavošanas gaita:

  1. Sagriežam sīpolus, seleriju un burkānus, apcepam olīveļļā līdz tie kļūst mīksti – no sākuma sīpolus, pēc minūtes – selerijas, pēc vēl divām – burkānus.
  2. Sautējam gaļu savā sulā līdz ūdens nesāks vārīties, bet gaļa nekļūs zeltaina.
  3. Vāram spagetti sālītā ūdenī. Kamēr pasta vārās – samaisām gaļu ar dārzeņiem, pievienojam tomātus ar sulu un vārām uz vidēja uguns 40 minūtes. Pašās beigās pievienojam ķiplokus.

Labu apetīti!

Avots: adme.ru

Leave a Comment