Gatavošanas gaita:
- Sagriežam sīpolus, seleriju un burkānus, apcepam olīveļļā līdz tie kļūst mīksti – no sākuma sīpolus, pēc minūtes – selerijas, pēc vēl divām – burkānus.
- Sautējam gaļu savā sulā līdz ūdens nesāks vārīties, bet gaļa nekļūs zeltaina.
- Vāram spagetti sālītā ūdenī. Kamēr pasta vārās – samaisām gaļu ar dārzeņiem, pievienojam tomātus ar sulu un vārām uz vidēja uguns 40 minūtes. Pašās beigās pievienojam ķiplokus.
Labu apetīti!
Avots: adme.ru