Šis mūsdienīgais deserts nāk no Anglijas. To var viegli pagatavot, bet sastāvdaļas slēpjas kūkas nosaukumā – BANāni un tOFĪ (tas ir kaut kas vidējs starp karameļu mērci un maigu īrisu, visbiežāk lieto vārīto iebiezināto krēmu).
Sastāvdaļas uz 21 cm lielu cepamformu:
Pamatnei:
- 180 g piena cepumu („Selga”, piemēram)
- 90-100 g sviesta
Pildījumam:
- 400 g vārīta iebiezināta piena
- 3 vidēji nogatavināti (bet ne pārāk) banāni
- 300 ml salda krējuma ar 35% lielu tauku saturu
- 2-3 ēdamkarotes pūdercukura
Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!