Gatavošanas gaita:
- Sagrieziet plūmes uz pusēm un izņemiet kauliņus.
- Ieberiet klāt cukuru, nolieciet malā uz 1 stundu.
- Tad samaisiet. Uzlieciet uz uguns, vāriet.
- Ieberiet šķipsniņu vaniļas vai 12 g vaniļas cukura. Vāriet ievārījumu uz maza uguns, noņemiet putas.
- Gatavojiet tik ilgi, kamēr putas pārstās rādīties.
- Pamazām ieberiet naturālo kakao-pulveri. Pievienojiet sviestu. Kārtīgi samaisiet, samaziniet uguni un vāriet vēl 20 minūtes.
- Salejiet karstu ievārījumu sterilizētās burkās. Apsedziet ar dvieli un apgrieziet uz otru pusi. Atstājiet to atdzist.
Labu apetīti!
Avots: sovkusom.ru