Gatavošanas gaita:
- Izņemiet kauliņus no ogām, ielieciet augļus traukā, apberiet ar cukuru, atstājiet uz nakti.
- Ķirši izdalīs sulu, bet tās nebūs tik daudz, cik to izdala ķirši vai zemenes.
- Ielieciet trauku ar ķiršiem uz vidēja uguns un uzmanīgi maisiet masu līdz cukurs pilnībā izkusīs. Tad izslēdziet uguni, ļaujiet ievārījumam atdzist. Atkārtojiet šo soli 3-4 reizes. Vārīšanas laikā noņemiet putas.
- Apsedziet trauku ar dvieli un atstājiet uz diennakti.
- Atkal uzlieciet ievārījumu uz maza uguns, tiklīdz sāk burbuļot, vāriet vēl 5 minūtes.
- Ielejiet ievārījumu burkās un aizvākojiet.
Labu apetīti!
Avots: sovkusom.ru
Pages: 1 2