Gatavojam mērci – dziļā bļodā samaisām sojas mērci, ingveru, medu, augu eļļu un balzāmetiķi.
Vistas fileju sagriežam nelielos kubiņos un pievienojam pie mērces. Kārtīgi samaisām. Turam ledusskapī 1-1,5 stundas, lai vista marinējas.
Vok-pannu uzsildām un apcepam vistu līdz kraukšķīgai garozai.
Aplejam ar atlikušo marinādi un sautējam 5 minūtes.
Mērce kļūs bieza. Nesautējiet to pārāk ilgi, citādāk gaļa var kļūt sausa. Tāpēc – gatavību pārbaudiet pagaršojot.
Pasniedziet ar rīsiem vai nūdelēm, kārtīgi apkaisot ar sezama sēklām.
Labu apetīti!
Avots: vk.com/chief.cooker