Sakapāto sīpolu un samīcītas ķiploka daiviņas pievienojiet pie maltās gaļas. Apkaisiet ar sāli, pievienojiet garšvielas. Sāciet mīcītu masu tieši tāpat kā strādājot ar mīklu, lai sīpola un ķiploku sula, kā arī garšvielas, piešķirtu gaļai garšu. Izveidojiet no masas vienāda izmēra bumbiņas.
Bļodā ielejiet olu un sakuliet to. Atsevišķā šķīvī ieberiet kukurūzas miltus. Iespiežot gaļas bumbiņu ar plaukstu, izveidojiet kotleti, iemērciet to sakultā olā un tad apveliet panējumā.
Cepiet kotletes karstā pannā ar eļļu līdz gatavībai.
Labu apetīti!
Avots: sovkusom.ru