Vistas gaļu nomazgājiet, sagrieziet diezgan lielos gabalos un ielieciet kastrolī vai pannā ar biezu dibenu. Nedaudz apcepiet bez eļļas pievienošanas!
Pēc tam pievienojiet sviestu, sakapātus sīpolus. Kad sīpoli kļūs caurspīdīgi, pievienojiet vīnu un sautējiet gaļu ar sīpoliem.
Tālāk sarīvējiet tomātus rīvē vai sagrieziet mazos kubiņos un pievienojiet tos pie gaļas, ieberiet garšvielas. Tad sautējiet vistu 25-30 minūtes, aizvērtu ar vāku. Ja šķidruma ir par maz, pievienojiet nedaudz verdoša ūdens.
Kamēr gaļa gatavojas, sakapājiet riekstus, ķiplokus un sagrieziet zaļumus.
Pievienojiet ķiplokus un riekstus pie gaļas un sautējiet vēl 3-5 minūtes.
Tad apkaisiet ar zaļumiem, samaisiet vistu, noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist 5 minūtes.
Labu apetīti!
Avots: sovkusom.ru