Gaļu sagriežam 5 mm biezos gabaliņos. Sīpolus un ingveru sarīvējam ar nelielu rīvi. Gaļu ieliekam bļodā, pievienojam sīpolus un ingveru, pievienojam sāli un atstājam 30 minūtes marinēties.
Marinēto gaļu apveļam miltos.
Tad iemērcam olā un apveļam sezama sēklās.
Pannā uzsildām 2-3 ēdamkarotes eļļas un cepam gaļu 3 piegājienos no abām pusēm apmēram 2-3 minūtes no katras puses.
Gatavo gaļu pārliekam uz papīra dvieļiem, lai tie uzsūktu liekos taukus.
Pasniedzam ar rīsiem un svaigiem dārzeņiem.
Labu apetīti!
Avots: vkusnyblog.ru