Amaretti – mandeļu cepumi no Itālijas (fotorecepte)

amaretti

Bezē līdzīgi cepumi – amaretti. Ideālā gadījumā daļu no maltas mandeļu masas aizņem aprikožu kauliņu kodols – tie piešķir cepumiem izteiktu mandeļu aromātu. Taču bez kauliņiem arī sanāk ļoti gardi cepumi!

Sastāvdaļas:

  • 135 g olu baltumu
  • 400 g cukura
  • 230 g mandeļu
  • ¼ tējkarotes sāls

Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!

Leave a Comment