Ģeniālas lietas, kas radās kļūmes dēļ, ir diezgan ierasta parādība kulinārijā. Vairāk nekā pirms pusgadsimta pavāre Stefanī Tatina cepa savu firmas ēdienu ar pildījumu uz leju – tā radās slavens franču pīrāgs – Tatina tarte jeb tarte Tatin.
Sastāvdaļas:
- 3 āboli
- 250 g kārtainas mīklas
- 150 g cukura
- 50 g sviesta
Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!