Gatavošanas gaita:
- Sakuliet mīkstu sviestu ar 150 g pūdercukura. Pievienojiet olu. Samaisiet miltus ar cepamo pulveri, izsijājiet maisījumu un izveidojiet viendabīgu mīklu.
- Ieziediet cepamformu ar sviestu. Sarullējiet un sadaliet mīklu cepamformā, izveidojot 2-3 cm lielus bortiņus. Caurduriet mīklu ar dakšu. Cepiet 200 grādos apmēram 10 minūtes.
- Sakuliet skābo krējumu ar pūdercukuru un vaniļu. Pievienojiet olu un atkal sakuliet. Masai ir jābūt viendabīgai. Izlieciet mellenes, uzmanīgi samaisiet.
- Ielejiet melleņu pildījumu pamatnē. Ielieciet cepeškrāsnī, cepiet pīrāgu vēl 30 minūtes, pēdējās 10 minūtes temperatūru var samazināt līdz 180 grādiem.
Labu apetīti!
Avots: sovkusom.ru