Maigs un gaisīgs krēms ar neticami garšīgu pildījumu iekšā un ar drupaču mīklu.. mm.. tas ir izcils un ātri pagatavojams gardums svētkiem un ne tikai!
Sastāvdaļas 12 formiņām 8-10 cm diametrā:
Mīklai:
- 100 g sviesta
- 165 g miltu
- 1 olu dzeltenums
- 65 pūdercukura
- 65 g riekstu (labāk mandeles)
- vaniļas ekstrakts (cukurs vai esence)
Pildījumam:
- 1 bundžiņa 250 g aprikožu sīrupā
- 200 g aprikožu džema, izkāsta sietiņā
- 100 g cukura
- 3 olu baltumi
- 6 g želatīna (3 tējkarotes)
- 60 g ūdens
Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!