Klasiskās “Pavlovas” variācija. Kraukšķīgs bezē ar kapučīno garšu un gaisīgs krēms noteikti iekaros kafijas mīļotāju sirdis..
Sastāvdaļas:
- 4 olu baltumi
- 250 g pūdercukura
- 2 tējkarotes kafijas (smalki samaltas, stipri iesakām izmantot īstu malto kafiju nevis šķīstošo)
- 2 tējkarotes šķīstošas karstās šokolādes
- šķipsniņa sāls
- 2 tējkarotes kukurūzas cietes
- 1 ēdamkarotes etiķa vai citrona sulas
- 300 ml auksta saldā krējuma (33% vai 35% treknuma)
- kakao – dekoram
Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!