Būtu jāprecizē, kas ir “pārtikas atkritumi”, kas tiks sadalīti nabadzīgajiem. Lielākais vairums no tiem ir pilnīgi ēdami, kad iekrīt atkritumu konteinerā.
Piemēram, ja baltie rīsi ir nepareizi marķēti kā basmati rīsi, tie ir pārtikas atkritumi. Ja dārzenis ir deformējies, tas ir pārtikas atkritums. Ja labības kastē ir miziņa – pārtikas atkritumi. Plēsts etiķetes iepakojums – pārtikas atkritums.
Pārtika tiek izšķiesta visās piegādes ķēdes daļās: lauksaimniecības līmenī, kad to pārstrādā un uzglabā, pārstrādes laikā, nonākot pārtikas preču veikalā un pēc tam, kad to pērk patērētāji.
Katrā piegādes ķēdes daļā nepieciešama atsevišķa pieeja atkritumu samazināšanai, bet augļiem jāpievērš īpaša uzmanība. Šis pārtikas veids ātri bojājas un tiek nepārtraukti uzraudzīts. Pareiza izvēle ir mudināt uzņēmumus sūtīt lieko pārtiku labdarības organizācijām, nevis atkritumu tvertnēm.
Ko tu domā par šo iniciatīvu?
avots: globalcitizen.org
Pareizi nākusi pie prāta lieliska ideja.