Kāda starpība starp japāņu un tradicionālo siera kūku? Japāņu siera kūku gatavo no sakultiem olu baltumiem, pievienojot miltus. Rezultātā sanāk ļoti gaisīgs un ļoti maigs sacepuma un biskvīta hibrīds ar siera kūkas garšu.
Sastāvdaļas:
450 g krēmsiera (“Filadelfijas”, piemēram)
120 g smalks cukurs
Lasi arī: Maiga banānu siera kūka bez cepšanas: burtiski kūst mutē
60 g istabas temperatūras sviesta
6 olas
200 ml trekna saldā krējuma (30%)
100 g miltu
Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!