Gatavošanas gaita:
Uzsildiet cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Nelielā kastrolī ieberiet cukuru, ielejiet ūdeni un pievienojiet kanēļa standziņu. Vāriet 3 minūtes, tad nolieciet malā.
Samaisiet pienu ar saldo krējumu kastrolī un sildiet uz vidēja uguns. Vāriet, tad noņemiet no uguns un nolieciet malā.
Lielā bļodā samaisiet olu dzeltenumus, olu, vnaiļas ekstraktu un kukurūzas miltus. Maisiet līdz masa ir viendabīga.
Pievienojiet 100 ml karsta piena ar saldo krējumu pie olu mikstūras.
Ielejiet atlikušo piena/krējuma maisījumu olu masā.
Vāriet maisījumu kastrolī uz vidēja uguns. Pastāvīgi maisiet līdz masa sabiezē. Noņemiet no uguns.
Noņemiet kanēļa standziņu no sīrupa un lēnām ielejiet to pie olu krēma, pastāvīgi maisot.
Apkaisiet darba virsmu ar miltiem, sagrieziet mīklu 12 vienādās daļās.
Nedaudz ar sviestu ieziestās kēksiņu formās cieši salieciet mīklu, līdz mīkla pilnībā apsedz kēksiņu formu.
Ielejiet krēmu katrā kēksiņu formā līdz kēksiņi ir uz 2/3 pilni ar krēmu.
Cepiet 16-20 minūtes līdz zeltaini brūns.
Pasniedziet pie galda siltus, apkaisot ar pūdercukuru un kanēli.
Labu apetīti!
Avots: facebook.com/buzzfeedpropertasty