Gatavošanas gaita:
- Uzsildiet krāsni līdz 180 grādiem un uzlieciet resti krāsns vidū.
- Pagatavojiet pamatni – lielā noslēdzamā maisiņā vai virtuves kombainā smalki samaliet/sadrupiniet cepumus. Pārlieciet bļodā un ielejiet izkausētu sviestu. Pievienojiet sāli un maisiet līdz drupačas ir mitras.
- Pagatavojiet siera kūku – lielā bļodā ar rokas blenderi sakuliet krēmsieru, cukuru, kakao un sāli līdz masa ir viendabīga. Pakāpeniski pievienojiet olas, kārtīgi sakuļot pēc katras olas pievienošanas. Ielejiet izkausēto šokolādi un samaisiet.
- Ieziediet 23 cm lielu noņemamo kūku formu ar sviestu un cieši iespiediet Oreo pamatni. Virsū uzlejiet siera kūkas pildījumu.
- Cepiet līdz siera kūka nedaudz ļengana vidū (no 1 stundas līdz 1 stundai 15 minūtēm).
- Pagatavojiet ganašu – ielieciet šokolādi ugunsizturīgā traukā un noleiciet malā. Uzsildiet saldo krējumu līdz tas sāk vārīties, noņemiet no uguns un aplejiet šokolādi ar karstu saldo krējumu. Maisiet līdz viendabīgai masai.
- Uzlejiet ganašu uz siera kūkas, dekorējiet to ar šokolādes skaidiņām. Tad ielieciet ledusskapī vēl uz 10 minūtēm.
Labu apetīti!
Avots: delish.com