Mutē kūstošs tropiskais gardums – kūciņa „Bounty”

Gatavošanas gaita:

  1. Samīciet mīklu – bļodā izsijājiet miltus, cieti, kakao un ½ tējkarotes cepamā pulvera. Olbaltumus sakuliet līdz noturīgai masai, pievienojiet 2 ēdamkarotes cukura. Vēlreiz sakuliet olbaltumus.
  2. Dzeltenumus sakuliet ar 3 ēdamkarotēm cukura apjomīgā, gaišā masā. Uzmanīgi samaisiet ar olbaltumiem. Olu masā izsijājiet miltu maisījumu. Uzmanīgi samaisiet visu līdz viendabīgai masai, maisot no apakšas uz augšu.
  3. Kēksiņu formiņas kārtīgi ieziediet ar augu eļļu, izlieciet katrā 1,5 ēdamkarotes mīklas, izlīdzinot augšiņu.
  4. Cepiet līdz gatavībai (pārbaudiet ar zobu bakstāmo).
  5. Pildījumam – vāriet pienā mannā putru, pievienojiet vaniļu.
  6. Noņemiet no uguns un sakuliet ar maisītāju.
  7. Mīksto sviestu sakuliet ar cukuru līdz baltai masai un sajauciet ar atdzisušo mannā putru.
  8. Sakuliet ar mikseri un pievienojiet kokosriekstu skaidiņas, turpinot pastāvīgi kult. Turiet pildījumu ledusskapī.
  9. Atdzesējiet biskvītus. Paņemiet 2 ēdamkarotes pildījuma un uzklājiet uz viena biskvīta, virsū uzliekot otro biskvītu.
  10. Ieziediet kūciņas ar saldo krējumu un apkaisiet ar kakao.

Labu apetīti!

Avots: vk.com/best_of_kulinaria

Leave a Comment