Gatavošanas gaita:
- Biezpienu izspiediet caur sietiņu vai gaļas maļamo mašīnu.
- Nomazgājiet ābolus, nomizojiet un izgrieziet serdes, smalki sagrieziet, pievienojiet kārtīgi izmazgātas rozīnes.
- Biezpienu savienojiet ar āboliem, pienu, rozīnēm, cukuru, vaniļu un olu dzeltenumiem, mannā un labi samaisiet. Tad sagatavotā masā pievienojiet sakultos olbaltumus.
- Iegūto masu izlieciet cepamā formā, kas ir ieziesta ar sviestu, tad ielieciet to cepeškrāsnī, cepiet 180 grādos 45-50 minūtes.
- Pirms pasniegšanas uzlejiet virsū skābo krējumu.
Labu apetīti!
Avots: eda.ru