Gatavošanas gaita:
- Pagatavojiet pildījumu – izmazgājiet magones, vāriet to 220 ml piena, kamēr šķidrums neizgaisīs.
- Rozīnes aplejiet ar verdošu ūdeni, samaisiet ar magonēm, virsū uzberiet 100 g cukura un samaisiet.
- Izsijātos miltos ieberiet cepamo pulveri, sāli. Tad pievienojiet eļļu, biezpienu, 80 ml piena, atlikušo cukuru, olu un samīciet mīklu.
- Sarullējiet mīklu uz galda, kas ir apkaisīta ar miltiem. Ir jāsanāk 20×30 lielai mīklai.
- Vienmērīgi sadaliet magoņu pildījumu visas mīklas garumā, atstājot malās 2 cm brīvus. Sarullējiet ruletē, iesmērējiet to ar olu.
- Izlieciet ruleti uz cepamās formas, kas ir ieziesta ar sviestu, un cepiet 45 minūtes 180 grādos.
Labu apetīti!
Avots: sovkusom.ru