Brīnumgardais kataloņu krēms ‘La Creme’

810_fa0590-cremacatalana-f4b

Šī ir kataloņu versija slavenajam franču desertam – Crème brûlée. Atšķirībā no krēma brulē, kataloņu krēma pagatavošanā tiek izmantots piens, nevis saldais krējums. Vēsturiski šo krēmu ēda tikai 19. martā – Svētā Jāzepa dienā -, taču mūsdienās to ēd jebkurā dienā vai gadalaikā.

Sastāvdaļas:

  • 1 glāze cukura
  • 4 olu dzeltenumi
  • 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
  • 1 kanēļa standziņas
  • 1 citrons
  • 2 glāzes piena

Šķir otru lapu, lai redzētu gatavošanas gaitu!

Leave a Comment