Klasiskais britu deserts “Eton Mess”

Šo lielisko desertu var salīdzināt ar Pavlovas kūku – tikai pagatvošanas ātrums ir daudzreiz mazāks! Tulkojumā no angļu valodas “Eton Mess” nozīmē “Ītonas nekārtība” – desertu gatavoja speciāli ikgadējām kriketa sacensībām starp Etonas skolas audzēkņiem un Harovas skolas audzēkņiem.

Sastāvdaļas:

  • 2 glāzes ogu vai augļu (zemenes, mellenes, avenes, banāni utt.)
  • 1,5 glāzes trekna saldā krējuma
  • 2-3 ēdamkarotes jebkāda portvīna vai šerija
  • 3 olbaltumi
  • 200 g cukura
  • 50 + 30 g pūdercukura
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 15 g kukurūzas cietes

Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!

Leave a Comment