Šo lielisko desertu var salīdzināt ar Pavlovas kūku – tikai pagatvošanas ātrums ir daudzreiz mazāks! Tulkojumā no angļu valodas “Eton Mess” nozīmē “Ītonas nekārtība” – desertu gatavoja speciāli ikgadējām kriketa sacensībām starp Etonas skolas audzēkņiem un Harovas skolas audzēkņiem.
Sastāvdaļas:
- 2 glāzes ogu vai augļu (zemenes, mellenes, avenes, banāni utt.)
- 1,5 glāzes trekna saldā krējuma
- 2-3 ēdamkarotes jebkāda portvīna vai šerija
- 3 olbaltumi
- 200 g cukura
- 50 + 30 g pūdercukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 15 g kukurūzas cietes
Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!