Pagatavot ābolus karamelē nav vienkārši.. bet gan ļoti vienkārši! Galvenais, lai paši āboli būtu sulīgi, kraukšķīgi un vēlams ar nelielu skābumiņu.
Sastāvdaļas:
- 6 mazi, sulīgi saldskābi āboli
- 300 g cukura
- 20 g sviesta
- 1 ēdamkarote ābolu etiķa
- 1 ēdamkarote ūdens
- 30 ml saldā krējuma (20-30% tauku saturu)
- kociņi caurduršanai
Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!