Ņamma! Ar šo saldējuma ēšana kļūs vēl garšīgāka!
Sastāvdaļas:
- 1/4 glāze sviesta
- 2 ēdamkarotes brūnā cukura
- 1/2 tējkarote sāls
- 1 glāze ūdens
- 1 glāze miltu
- 1 tējkarote vaniļas esences
- 4 olas
- eļla cepšanai
- cukura/kanēļa maisījums
- jūsu iecienītais saldējums
- karameļu mērce pēc vēlmes
Gatavošanas gaita:
- Vidējā kastrolī pievienojiet sviestu, brūno cukuru, sāli un ūdeni, vāriet. Tiklīdz sviests pilnībā izkusis un maisījums sāk vārīties, samaziniet uguni un pievienojiet miltus. Ar koka karoti maisiet līdz mīkla salīp kopā bumbā (apmēram 1 minūti).
- Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist 5 minūtes.
- Iemaisiet iekšā vaniļas esenci un pakāpeniski pievienojiet olas, sakuļot pēc katras olas pievienošanas. Tiklīdz visas olas ir iejauktas, pārlieciet mīklu konditorejas miasiņā.
- Apgrieziet kēksiņu formas otrādi un ieziediet tās ar sviestu.
- Ar konditorejas maisiņa palīdzību izspiediet mīklu uz kēksiņu formām. Uzreiz pārlieciet formiņas saldētavā un saldējiet kā minimums 3 stundas.
- Dziļā kastrolī uzkarsējiet eļļu. Izņemiet kēksiņu formas no saldētavas un izņemiet mīklas groziņus (iespējams, būs nepieciešams izmantot nazi).
- Cepiet eļļas pilnā kastrolī līdz tie ir brūni (ne vairāk par 3 groziņiem vienā piegājienā). Tiklīdz tie ir brūni, pārlieciet tos uz papīra dvieļiem.
- Piepildiet groziņus ar mīļāko saldējuma garšu un baudiet!
Labu apetīti!
Avots: buzzfeed.com