Ar šo oriģinālo recepti var pārsteigt ciemiņus, jo īpaši, ja pagatavošanas process notiks viņu acu priekšā. Bet ciemiņus nāksies aicināt, jo nevarēsiet taču viens pats apēst veselu vistu!

Sastāvdaļas:

• Vista
• Etiķis – 1 ēdamkarote
• Olīveļļa – 3 tējkarotes
• Medus – 3 tējkarotes
• Sinepes – 1 ēdamkarote
• Tomātu pasta – 1 ēdamkarote
• Kaltēts ķiploks – 1 tējkarote
• Rozmarīns – 1 tējkarote
• Paprika – 1 tējkarote
• Malti melnie pipari
• Sāls
• Alus— 1 bundžiņa (mēs izmantojām gaišo)

Iesākumā pagatavojam maisījumu, ar ko vajadzēs apsmērēt vistu:

Samaisām etiķi, olīveļļu, medu, sinepes, tomātu pastu, ķiploku, rozmarīnu, papriku, pievienojam sāli, piparus.
Pievienojam četras ēdamkarotes alus un visu samaisām.

Tagad ir jāpaņem karstumizturīga (termoizturīga) glāze un tajā jāielej 100 ml alus. Tāda glāze mums nebija, bet ļoti gribējās pagatavot vistu pēc tādas receptes, tāpēc paņēmām parasto, keramikas glāzi, ar biezām malām.

Tagad uz cepešplāts jāuzklāj cepampapīrs un uz tās jāuzliek glāze ar alu.

Uz glāzes svinīgi uzsēdinām vistu.

Iepriekš vistu apsmērējam ar pagatavoto maisījumu.

Pēc tam ieliekam vistu neieslēgtā cepeškrāsnī, un tikai pēc tam cepeškrāsni ieslēdzam. Tas ir jādara tāpēc, lai glāze no krasas uzkaršanas nesaplīstu.

Aptuveni stundu pēc gatavošanas, spriežot pēc skaņas, alus glāzē būs uzvārījies un kviešu tvaiki sāks piepūst vistu, vista būs nedaudz uzpūtusies. Es pat padomāju, ka viņa var nokrist no glāzes un kā gaisa balons izlidot no cepeškrāsns, bet viss beidzās labi…

Vistas pagatavošana mums aizņēma aptuveni divas stundas. Pirmkārt, cepeškrāsns nebija iepriekš uzkarsēta, bet otrkārt, mums cepeškrāsns nav tik jaudīga, jo darbojas uz gāzi. Pēc idejas, vajadzētu pietikt ar vienu stundu aptuveni 160 grādu temperatūrā.

Noņemam vistu no glāzes.

Sagriežam gabalos un liekam galdā, vai arī vistu vienu, vai arī ar piedevām.

Iegūtā vista ir ļoti, ļoti maiga, alus tvaiki padara to sulīgu, vista burtiski kūst uz mēles, smērējums arī sniedz vistai ļoti apetītelīgu aromātu. Pagatavojiet, nenožēlosiet!

avots: nastroy.net

The post “Piedzērusies vista”. Vienkārši pagatavot – garšīgi paēst appeared first on iReceptes.

Jūs varat ļoti ilgi runāt par vistas gaļas priekšrocībām. Īpaši tiek novērtēta fileja – uztura un olbaltumvielām bagāta, tā der visiem. Ir daudz dažādu recepšu: no vienkāršākajiem vistas salātiem līdz oriģinālajam vistas suflē. Un ceptu sulīgu krūtiņu cienītājiem šī iespēja noteikti patiks.

Vistas rullīši ar sieru un zaļumiem ir tik pievilcīgi, ka tie uzreiz pazūd no galda. Piedāvātā fileja mērcē ir īpaši garšīga, kad karsta. Ja jūs dodat priekšroku pikantākiem ēdieniem, mēģiniet pievienot ķiplokus vai iecienītās garšvielas.

Sastāvdaļas:

• 250 g vistas krūtiņa
• 250 ml vistas buljons
• 1 ēdamkarote milti
• 2 ēdamkarotes eļļa
• Sāls pēc garšas
• 100-150 g cietais siers
• 2 ēdamkarotes krējums
• 20 g eļļa
• zaļumu buntīte
• Malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana:

1. Nomazgā vistas fileju un ļauj nožūt. Katru pusi sagrieziet 3–4 daļās un no abām pusēm izklopē. Pievieno sāli un piparus.

2. Nomazgājiet un sasmalciniet zaļumus, sagrieziet sieru šķēlēs. Apkaisiet karbonādes ar zaļumiem un izklājiet sieru vidū. Mēs sarullējam ruļļus un nofiksējam ar zobu bakstāmiem.

3. Uzkarsētā pannā apcep ruļļus saulespuķu eļļā no visām pusēm. Ielejiet buljonu un sautējiet 15-20 minūtes.

4. Atlej 4-6 ēdamkarotes buljonu, ļauj atdzist un tad sajauc ar miltiem. Pievienojiet iegūtajam maisījumam skābo krējumu, un tad to ielejiet pannā un, maisot, turpiniet gatavot, līdz mērce sabiezē. Sāli un piparus pievieno pēc garšas.

Vistas rullīši ir vienkāršs, bet ievērības cienīgs ēdiens. Tos var pasniegt kā uzkodu vai kā galveno ēdienu. Rullīši labi sader ar dažādām piedevām un ir piemēroti sirsnīgām vakariņām.

avots: sovkusom.ru

The post Vistas rullīši pannā appeared first on iReceptes.

Kas var būt vieglāk un interesantāk par gaļas ruletītēm? Tās var aizvietot uzkodas, pamatēdienu vai piedevu.

Mēs piedāvājam recepti, par kuru jūs būsiet sajūsmā. Varētu šķist pārsteidzoši apvienot kartupeļu pankūkas ar vistas fileju? Tomēr, ja apvieno šīs sastāvdaļas, kā arī pievienojot krējumu un sieru, var viegli pagatavot īstu šedevru!

LASI VĒL: Vista ar ķirbi. Sātīgi un ļoti garšīgi!

Sastāvdaļas:

• 500 g vistas fileja
• 2 sīpoli
• 3 ēdamkarotes milti
• 2 ēdamkarotes ciets siers
• 1 kartupelis
• 1 ola
• 3 ēdamkarotes krējums
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Sāls pēc garšas

Pagatavošana:

1. Vienu lielu sīpolu sarīvē uz mazas rīves dziļā bļodā. Turpat pierīvē klāt lielu kartupeli. Ar karoti sajauc dārzeņus, pievieno vienu karoti krējuma, 3 karotes miltus un olu. Pievieno sāli un piparus pēc garšas, kārtīgi samaisa.

2. Uzsilda ar sviestu pannu, ieliek tajā 3 karotes kartupeļu masas un izlīdzina. Pāris minūtes apcep kartupeļu pankūku no abām pusēm, uzmanīgi apgriežot otrādi ar lāpstiņu.

3. Samaliet mazos gabaliņos sagrieztu vistu un nelielu sīpolu. Sajauciet malto gaļu ar karoti krējuma, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Pievienojiet sarīvētu sieru. Atkal visu samaisiet.

LASI VĒL: Vistas stilbiņi ar kariju

4. Karoti maltās gaļas ieliek kartupeļu pankūkā un sarullē. Sagatavotās ruletes ieliek cepamajā formā. Katru porciju apsmērē ar krējumu un apkaisa ar sieru.

Šķir nākošo lapu un noskaties video

The post Kā pagatavot vistu kartupeļu pankūkās appeared first on iReceptes.

Vienkārši un garšīgi! Maiga un sulīga vistas krūtiņa, ir ļoti gards ēdiens, ko var gatavot kā ikdienā, tā svētku dienās. Ļoti vienkārši pagatavojama recepte!

Sastāvdaļas:

(10 porcijām)

1,5 kg vistas krūtiņa (fileja)

2-3 tomāti

1 saldā paprika

5-6 ķiploku daiviņas

250 gr siers (100 gr pildījumam, 150 gr virsmai)

1 glāze milti

6-7 ēdamkarotes majonēze

2 tējkarotes sinepes

Zaļumi (dilles, pētersīļi, loki) pēc garšas

Sāls pēc garšas

Pipari pēc garšas

Garšviela gaļai pēc garšas

Eļļa cepšanai

Pagatavošana:

Sadala vistas krūtiņu 1-1,5 cm lielos gabaliņos.

Katru gabalu iesāla, pievieno piparus, gaļas garšvielu.

Gaļas gabaliņus viegli izklopē, tad apviļā miltos no abām pusēm.

Uz pannas eļļā apcep gaļas gabaliņus līdz viegli zeltainai krāsai.

Tomātus sagriež mazos gabaliņos. Saldo papriku sagriež kubiņos.

Zaļumus smalki sagriež. Dārzeņiem pievieno samaltu ķiploku. Pievieno arī 100 gr sarīvēta siera. Ja nepieciešams, pievieno vēl sāli, kā arī sinepes un majonēzi. Kārtīgi samaisa.

Vistas fileju izklāj uz cepešpannas, kurā ieklāts cepamais papīrs. Uz katra gaļas gabala uzliek sagatavoto dārzeņu masu.

Katram sagatavotajam gabalam pa virsu uzliek sarīvētu sieru.

Vistas krūtiņas cep cepeškrāsnī 200 grādos 15-20 minūtes.

Sieram jāizkūst un jāpaliek brūnam.

Labu apetīti!

avots: vranya.net

The post Cepeškrāsnī pagatavojama vistas krūtiņa appeared first on iReceptes.