The post “Piedzērusies vista”. Vienkārši pagatavot – garšīgi paēst appeared first on iReceptes.
]]>
Ar šo oriģinālo recepti var pārsteigt ciemiņus, jo īpaši, ja pagatavošanas process notiks viņu acu priekšā. Bet ciemiņus nāksies aicināt, jo nevarēsiet taču viens pats apēst veselu vistu!
Sastāvdaļas:
• Vista
• Etiķis – 1 ēdamkarote
• Olīveļļa – 3 tējkarotes
• Medus – 3 tējkarotes
• Sinepes – 1 ēdamkarote
• Tomātu pasta – 1 ēdamkarote
• Kaltēts ķiploks – 1 tējkarote
• Rozmarīns – 1 tējkarote
• Paprika – 1 tējkarote
• Malti melnie pipari
• Sāls
• Alus— 1 bundžiņa (mēs izmantojām gaišo)
Iesākumā pagatavojam maisījumu, ar ko vajadzēs apsmērēt vistu:
Samaisām etiķi, olīveļļu, medu, sinepes, tomātu pastu, ķiploku, rozmarīnu, papriku, pievienojam sāli, piparus.
Pievienojam četras ēdamkarotes alus un visu samaisām.
Tagad ir jāpaņem karstumizturīga (termoizturīga) glāze un tajā jāielej 100 ml alus. Tāda glāze mums nebija, bet ļoti gribējās pagatavot vistu pēc tādas receptes, tāpēc paņēmām parasto, keramikas glāzi, ar biezām malām.
Tagad uz cepešplāts jāuzklāj cepampapīrs un uz tās jāuzliek glāze ar alu.
Uz glāzes svinīgi uzsēdinām vistu.
Iepriekš vistu apsmērējam ar pagatavoto maisījumu.
Pēc tam ieliekam vistu neieslēgtā cepeškrāsnī, un tikai pēc tam cepeškrāsni ieslēdzam. Tas ir jādara tāpēc, lai glāze no krasas uzkaršanas nesaplīstu.
Aptuveni stundu pēc gatavošanas, spriežot pēc skaņas, alus glāzē būs uzvārījies un kviešu tvaiki sāks piepūst vistu, vista būs nedaudz uzpūtusies. Es pat padomāju, ka viņa var nokrist no glāzes un kā gaisa balons izlidot no cepeškrāsns, bet viss beidzās labi…
Vistas pagatavošana mums aizņēma aptuveni divas stundas. Pirmkārt, cepeškrāsns nebija iepriekš uzkarsēta, bet otrkārt, mums cepeškrāsns nav tik jaudīga, jo darbojas uz gāzi. Pēc idejas, vajadzētu pietikt ar vienu stundu aptuveni 160 grādu temperatūrā.
Noņemam vistu no glāzes.
Sagriežam gabalos un liekam galdā, vai arī vistu vienu, vai arī ar piedevām.
Iegūtā vista ir ļoti, ļoti maiga, alus tvaiki padara to sulīgu, vista burtiski kūst uz mēles, smērējums arī sniedz vistai ļoti apetītelīgu aromātu. Pagatavojiet, nenožēlosiet!
avots: nastroy.net
The post “Piedzērusies vista”. Vienkārši pagatavot – garšīgi paēst appeared first on iReceptes.
]]>The post Nekad neesmu mēģinājusi vistu pagatavot TĀ, bet tagad tā ir mana iemīļotākā recepte appeared first on iReceptes.
]]>
Ja jums gribās kaut ko neparastu, bet pie tam tradicionālu, laipni lūgti! Šī recepte, vista – armēņu gaumē, ir lieliska izvēle tiem, kuri vēlās pārsteigt savus viesus un arī tiem, kuri vēlās dažādot savu ēdienkarti.
Gardas, cepeškrāsnī ceptas vistas recepte
Sastāvdaļas
- 1 neliela vista, vai 1 kg vistas stilbiņu (šķiņķīšu, spārniņu)
- 4 armēņu lavašus (plānos)
- 4 ķiploka daiviņas
- 200 ml jogurta bez piedevām
- 1 paprika
- šķipsniņa muskatrieksta
- sāls
- melnie, vai čili pipari pēc garšas
- 50 g sviesta
Šķir nākošo lapu un uzzini, kā šo gardumu pagatavot
The post Nekad neesmu mēģinājusi vistu pagatavot TĀ, bet tagad tā ir mana iemīļotākā recepte appeared first on iReceptes.
]]>