Sastāvdaļas:

LASI VĒL: Mājas siers 3 stundās

• 250 g mocarella
• 0,5 tējkarotes sāls
• 250 g saldais krējums

Pagatavošana:

1. No iepakojuma mēs izņemam lielas mocarellas bumbiņas un nelielā pannā ielej paciņas šķidrumu, pievieno sāli un uzliek uz uguns.

2. Sieru pārgrieziet uz pusēm un lieciet pannā. Ja mocarellas pārklāšanai nepietiek šķidruma, pievienojiet nedaudz ūdens.

3. Sildiet šķidrumu līdz 80 grādiem, tad samaziniet siltumu līdz minimumam. Mēs gaidām apmēram minūti, līdz siers kļūst viskozs.

4. No siera izvelciet pavedienus un iemērciet tos dziļā bļodā ar atdzesētu divdesmit procentu saldo krējumu.

LASI VĒL: Garšīgs maskarpones siers mājas apstākļos. Daudz garšīgāks nekā veikalā!

Gatavu stracciatella saldajā krējumā var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā trīs dienas. Savukārt sūkalas ir lieliski piemērotas cepšanai vai pankūkām.

avots: sovkusom.ru

The post Siers Stracciatella appeared first on iReceptes.

Sastāvdaļas:

• 10 vistu spārniņi
• 3 ēdamkarotes piens
• 300 g kukurūzu pārslas
• 1 šķipsniņa ķiploku pulveris
• Malti melnie pipari pēc garšas
• 2-3 olas
• 0,5 glāze miltu
• 1 šķipsniņa paprika
• Saulespuķu eļļa pēc garšas
• Sāls pēc garšas

Pagatavošana:

1. Sakuļ olas dziļā bļodā, pievieno tām pienu, papriku un ķiploku pulveri. Sāli un piparus pēc garšas, nedaudz saputojiet ar slotiņu. Šķidrums ir gatavs lietošanai.

2. Nomazgājiet vistu spārniņus, noņemiet spalvas, ja tādas ir. Pārvietojiet sastāvdaļu verdošā sālītā ūdenī, turiet vistu spārniņus ūdenī 2–5 minūtes. Tālāk izņemiet un nedaudz atdzesējiet spārnus. Rullējiet tos miltos un iemērciet sagatavotajā šķidrumā.

3. Panējumam mēs izmantojam kukurūzas pārslas bez piedevām. Sasmalciniet tās ar roku un ieberiet platā traukā. Ielieciet vistas spārniņus izviļājiet pārslās, ļaujiet viņiem apžūt apmēram 10 minūtes un pēc tam apgrieziet tos otrādi.

4. Pēc 20 minūtēm olu šķidrums izžūs un iesūksies spārniņos. Tādā veidā panējums labāk turēsies. Pēc tam sildiet eļļu lielā traukā līdz 180 grādiem. Ja jūs iegremdējat karoti eļļā un redzat burbuļus – tā ir gatava.

5. Apcepiet spārniņus 30 līdz 60 sekundes, kontrolējot to krāsu. Tiem jābūt zeltainiem, nevis gaiši brūniem. Ielieciet gatavos spārnus uz papīra dvieļa, ļaujiet papīra dvieļiem absorbēt liekos taukus.

Lai iegūtu lielāku baudu, pasniedziet vistas spārniņus ar mājās pagatavotiem cepeškrāsnī ceptiem frī kartupeļiem. Tādējādi jūs ierobežosiet patērētās eļļas daudzumu. Labu apetīti!

avots: sovkusom.ru

The post Vistu spārniņi panējumā appeared first on iReceptes.

Oriģināli salāti ar aknām un bietēm sniegs īstu garšas svētlaimi.

Sastāvdaļas:

• 2 bietes
• 300 g vistas aknas
• 1 sīpols
• 2 burkāni
• 3 olas
• 2 marinēti gurķi
• Majonēze pēc garšas

Pagatavošana:

Vāra vistas aknas nedaudz sālītā ūdenī 10 minūtes. Atdzesē un sagriež gabaliņos. Vāra bietes un burkānus, pēc tam novāra olas. Sīpolu un marinētus gurķus sagriež kubiņos.

Novārītas olas, burkānus un bietes sarīvē uz rupjas rīves.  Lielā traukā veido salātu kārtas: bietes, majonēze, aknas, majonēze, sīpols, majonēze, burkāni, majonēze, gurķi, sarīvēta ola, majonēze un pēdējā slāni bietes un majonēze.
Ievietojam salātus ledusskapī uz 1-1,5 stundām, lai tie labi ievilktos.

Kā variantu jūs varat izmantot tītara aknas, bet tās nevajadzētu griezt salmiņos, bet gan sarīvēt uz rupjas rīves, samaisīt ar majonēzi un tādā veidā veidot aknu slāni.

Tāpat var vēl pievienot smalki sagrieztas dilles un pētersīļus, tad salāti iegūs daudz svaigāku garšu.

avots: vranya.net

The post Šādus salātus ar bietēm tu vēl nebūsi gatavojis! Sulīgi, garšīgi, pikanti salāti appeared first on iReceptes.

Sastāvdaļas:

• 700 g biezpiens
• 30 g želatīns
• 150 ml piens
• 370 g iebiezinātais piens
• 100 g melnā šokolāde
• 400 ml saldais krējums

Pagatavošana:

1. Želatīnu aplej ar aukstu ūdeni un ļauj uzbriest. Saputojiet biezpienu un iebiezināto pienu ar blenderi līdz gludai, viendabīgai masai. Saputo 30% saldo krējumu līdz gaisīgai masai un akurāti iejauc biezpiena masā.

2. Izkausējiet šokolādi un sajauciet to ar sakarsētu pienu. Ievietojiet želatīnu mikroviļņu krāsnī uz 30 sekundēm, lai tas izšķīst, pievienojiet tam pāris karotes biezpiena un samaisiet, tad ielejiet biezpienā un sakuliet ar blenderi.

3. Sadaliet biezpiena maisījumu 2 daļās. Vienu daļu sajauciet ar šokolādi. Veidnes apakšā ielej 10 ēdamkarotes šokolādes masu, pēc tam centrā pievienojiet 8 ēdamkarotes balto masu, tad – 5 ēdamkarotes šokolādes masu.

4. Aizpildiet veidni, pārmaiņus miksējot. Nosūtiet kūku ledusskapī uz 2-3 stundām. Tad izņem no veidnes un pasniedz.

Pašdarināts biezpiena kūka iekaros ikvienu, un tā radīs svētku atmosfēru pat pavisam parastā dienā.

avots: sovkusom.ru

The post Mājas biezpiena kūka appeared first on iReceptes.

Papildus porciju prasīs visi!

• 500 g maltā gaļa
• 2 sīpoli
• 1 glāze griķu
• 1 ola
• Ķiploks
• Augu eļļa
• 300 g tomātu mērce
• Sāls
• Milti
• Sausās garšvielas

Ēdiena pagatavošanas detaļas skatieties video zemāk. Labu apetīti!

avots: vranya.net

The post Garšīgas kotletes vakariņām. Uzreiz gatavoju dubulto porciju appeared first on iReceptes.

Sastāvdaļas:

• 4 siļķes
• 5-6 ēdamkarotes milti
• Malti melnie pipari pēc garšas
• 2 sīpoli
• 1 citrons
• Sāls pēc garšas
• 5-6 ēdamkarotes saulespuķe eļļa

Pagatavošana:

1. Notīriet siļķes, noņemiet spuras un galvu. Sagrieziet porcijās un aplejiet ar citrona sulu. Atstāj uz 10–15 minūtēm.

2. Ieberiet miltus maisā, pievienojiet piparus, sāli pēc garšas, samaisiet. Ielieciet zivis maisiņā un enerģiski sakratiet, lai milti pilnībā pārklātu gabalus.

3. Uzsildiet saulespuķu eļļu pannā, ielieciet zivju gabalus. Apcep bez vāka no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

4. Sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos, apcepiet tajā pašā eļļā zem vāka. Sīpolus uzlieciet virsū zivīm.

Padoms: ir grūti iedomāties piemērotāku piedevu ceptai siļķei kā aromātisks kartupeļu biezenis ar  dillēm. Izbaudiet!

avots: sovkusom.ru

The post Cepta siļķe appeared first on iReceptes.

LASI VĒL: Salāti “Bize”

Gatavojam sātīgus un garšīgus salātus ar baklažāniem. Salātiem nepieciešams neliels sastāvdaļu kopums, tos pagatavot ir pavisam vienkārši, bet sanāk vienkārši garšīgi. Tie ir ļoti maigi, neticami garšīgi un interesanti, un tie patiks pat bērniem!

Sastāvdaļas:

• 2-4 baklažāni
• 2 olas
• 1 sīpols
• 1 ķekars diļļu
• Sāls pēc garšas
• 2 ēdamkarotes majonēze vai krējums
• Augu eļļa – apcepšanai
• Marināde sīpolam: ½ tējkarote sāls, 1 tējkarote cukurs, 1-2 ēdamkarotes etiķis (9%), 80 ml ūdens.

LASI VĒL: Maigie krabju salāti

Receptes pagatavošanas detaļas varat aplūkot video zemāk. Labu apetīti!

Šķir nākošo lapu un noskaties video

The post Salāti bez gaļas, kuri garšas ziņā neatšķiras no gaļas salātiem. Garšīgāki nekā “Rosols”. Viesi bija šokā un sacīja, ka tās ir sēnes!!! appeared first on iReceptes.

Sastāvdaļas:

• 450 g liellopa maltā gaļa
• 240 ml ūdens
• 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
• 2 tējkarotes sīpolu pulveris
• 1 tējkarote sinepju pulveris
• Malti melnie pipari pēc garšas
• 130 g makaroni
• 480 ml piens
• 1 ēdamkarote paprika
• 2 tējkarotes ķiploku pulveris
• 1 tējkarote sāls
• 100 g čedaras siers

Pagatavošana:

1. Sautējiet malto gaļu lielā katliņā uz vidējas uguns, nolejiet taukus.

2. Pievienojiet karstu ūdeni un atlikušās sastāvdaļas, izņemot sieru, labi samaisiet.

3. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pārklāj ar vāku, 12 minūtes vāra uz lēnas uguns.

4. Noņem no uguns, apkaisa ar rīvētu sieru un atstāj zem vāka vēl 2 minūtes, pēc tam samaisa.

Šis vienkārši pagatavojamais ēdiens, pateicoties mērcei un sieram, būs īsts gardēžu baudījums.

avots: sovkusom.ru

The post Makaroni ar malto gaļu pannā appeared first on iReceptes.

Ar šo oriģinālo recepti var pārsteigt ciemiņus, jo īpaši, ja pagatavošanas process notiks viņu acu priekšā. Bet ciemiņus nāksies aicināt, jo nevarēsiet taču viens pats apēst veselu vistu!

Sastāvdaļas:

• Vista
• Etiķis – 1 ēdamkarote
• Olīveļļa – 3 tējkarotes
• Medus – 3 tējkarotes
• Sinepes – 1 ēdamkarote
• Tomātu pasta – 1 ēdamkarote
• Kaltēts ķiploks – 1 tējkarote
• Rozmarīns – 1 tējkarote
• Paprika – 1 tējkarote
• Malti melnie pipari
• Sāls
• Alus— 1 bundžiņa (mēs izmantojām gaišo)

Iesākumā pagatavojam maisījumu, ar ko vajadzēs apsmērēt vistu:

Samaisām etiķi, olīveļļu, medu, sinepes, tomātu pastu, ķiploku, rozmarīnu, papriku, pievienojam sāli, piparus.
Pievienojam četras ēdamkarotes alus un visu samaisām.

Tagad ir jāpaņem karstumizturīga (termoizturīga) glāze un tajā jāielej 100 ml alus. Tāda glāze mums nebija, bet ļoti gribējās pagatavot vistu pēc tādas receptes, tāpēc paņēmām parasto, keramikas glāzi, ar biezām malām.

Tagad uz cepešplāts jāuzklāj cepampapīrs un uz tās jāuzliek glāze ar alu.

Uz glāzes svinīgi uzsēdinām vistu.

Iepriekš vistu apsmērējam ar pagatavoto maisījumu.

Pēc tam ieliekam vistu neieslēgtā cepeškrāsnī, un tikai pēc tam cepeškrāsni ieslēdzam. Tas ir jādara tāpēc, lai glāze no krasas uzkaršanas nesaplīstu.

Aptuveni stundu pēc gatavošanas, spriežot pēc skaņas, alus glāzē būs uzvārījies un kviešu tvaiki sāks piepūst vistu, vista būs nedaudz uzpūtusies. Es pat padomāju, ka viņa var nokrist no glāzes un kā gaisa balons izlidot no cepeškrāsns, bet viss beidzās labi…

Vistas pagatavošana mums aizņēma aptuveni divas stundas. Pirmkārt, cepeškrāsns nebija iepriekš uzkarsēta, bet otrkārt, mums cepeškrāsns nav tik jaudīga, jo darbojas uz gāzi. Pēc idejas, vajadzētu pietikt ar vienu stundu aptuveni 160 grādu temperatūrā.

Noņemam vistu no glāzes.

Sagriežam gabalos un liekam galdā, vai arī vistu vienu, vai arī ar piedevām.

Iegūtā vista ir ļoti, ļoti maiga, alus tvaiki padara to sulīgu, vista burtiski kūst uz mēles, smērējums arī sniedz vistai ļoti apetītelīgu aromātu. Pagatavojiet, nenožēlosiet!

avots: nastroy.net

The post “Piedzērusies vista”. Vienkārši pagatavot – garšīgi paēst appeared first on iReceptes.

Sātīgas, veselīgas un garšīgas brokastis ir atslēga uz labu sākumu dienai un produktīvu visa organisma darbu. Ko tu ēd no rīta? Daudzas ģimenes, it īpaši kurās ir skolēni, brokastis uztver līdzvērtīgi galvenajām maltītēm: tās ir vienkārši nepieciešamas.

Galu galā ar uzņemtajām kalorijām vajadzētu būt pietiekami līdz pusdienām!

Piemēram, tās pašas saldās sviestmaizes ar banānu pildījumu ir garšīgs ēdiens, kas satur kalorijas, kas mums nepieciešamas no rīta. Bet ko darīt, ja cilvēks neēd saldumus vai nevēlas sākt savu dienu ar tiem? Tad mēs esam gatavi dalīties ar šo recepti!

Sastāvdaļas:

• 2 olas
• Sāls pēc garšas
• 20 g siers
• 20 g maize
• 2 ēdamkarotes piens
• Pētersīļi pēc garšas
• 20 g tomāti
• Saulespuķu eļļa pēc garšas

Šķir nākošo lapu un uzzini pagatavošanas gaitu

The post Sviestmaizes brokastīm appeared first on iReceptes.