Lieliski derēs rotāšanai vai kā pildījums jebkuram konditorejas izstrādājumam.

Sastāvdaļas:

4 olas baltumi (ja mazas, tad 5)

1 glāze cukura

1 iepakojums vaniļas cukura

¼ tējkarote citronskābes

Pagatavošana:

Ar mikseri sakul olu baltumus.

Pievieno cukuru, vaniļu un citronskābi.

Ieliec ūdens peldē (ūdenim ir jau jāvārās) un sakul ar mikseri 10-15 minūtes.

Masa sanāk sniegbalta un gaisīga.

Kad krēmam parādās pēdas no miksera slotiņas, tad izņem trauku no ūdens peldes un kul vēl 3-4 minūtes.

Pagaidi kamēr atdziest.

Pēc pagatavošanas var pievienot krāsvielu.

Krēms sanāks ļoti garšīgs, maigs, gluži kā zefīrs.

Labu apetīti!

avots: vranya.net

The post Krēms “Mitrais bezē”: garšīgs un maigs appeared first on iReceptes.

Visu desertu smalkākais un gardākais rotājums ir krējums. Šodien mēs vēlamies dalīties ar jums krēma receptē, kura garša apreibina burtiskā un pārnestā nozīmē.

Ruma krēms ir ne tikai maigas struktūras un pārsteidzoša aromāta kombinācija, bet arī vienkāršs deserta papildinājums, kas prasa minimālu laiku. Lai izdarītu visu, mums vajadzēs 10 minūtes.

Sastāvdaļas:

250 g saldais krējums

2 ēdamkarotes rums

Vanilīns pēc garšas

120 g cukurs

1 ēdamkarote kakao

Pagatavošana:

1.Saldo krējumu (33%), cukuru un vanilīnu ieber vienā traukā un sakul. Masai pievieno kakao un samaisi krēmu. Pēc tam sakul līdz viendabīgai masai.

2. Esi uzmanīgs ar kulšanas laiku. Kul tik ilgi, kamēr nepazūd kunkuļi, bet ne ilgāk. Beigās pievieno rumu un samaisi krēmu ar konditorejas slotiņu. Vislabāk derēs tumšās ruma šķirnes.

Starp citu, rumu šajā receptē var aizstāt ar konjaku vai jebkuru saldu liķieri. Šis krēms būs lielisks kūkas rotājums, kūkas papildinājums vai neatkarīgs kārums. Lai veicas ēdiena gatavošanā!

avots: sovkusom.ru

The post Ruma krēms appeared first on iReceptes.