The post Pagatavoju makaronus uz ātru roku, vīrs sacīja, ka garšīgākus nav ēdis appeared first on iReceptes.
]]>
Sveiki visiem! Vai jūs bieži eksperimentējat virtuvē? Es jā, it īpaši, ja ir nepieciešams ātri pagatavot kaut ko no tā, kas atrodas ledusskapī.
Nesen es tik ātri steigā gatavoju makaronus, pievienoju dažas vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas, kas izrādījās ļoti garšīgas, mans vīrs pat teica, ka labākus makaronus nav ēdis. Nākamajā dienā viņš atkal palūdzu pagatavot tādus pašus. Sacīts – darīts!
LASI VĒL: Makaroni ar malto gaļu pannā
Dalos ar jums šajā vienkāršajā, bet ļoti gardajā receptē.
Es ieliku makaronus verdošā sālītā ūdenī; man bija ķemmīšu formas makaroni. Kamēr viņi gatavojās, pannā ieliku liellopu gaļas konservu, viegli apcepu, pēc tam pievienojam četrās daļās sagrieztas sēnes un visu kopā apcepu.
Tad notecināju ūdeni no izvārītajiem makaroniem, tos mazliet nomazgāju un ieliku pannā pie gaļas un sēnēm. Visu sajaucu, pievienoju nedaudz augu eļļas un dārzeņu piedevas. Cepu visu kopā apmēram piecas minūtes, ne vairāk.
Pēc tam pamanīju, ka man ir palicis gabaliņš siera, sarīvēju to uz rupjas rīves un apkaisīju makaronus ar sieru. Visu vēlreiz kārtīgi samaisīju un apkaisīju ar svaigi sagrieztām dillēm.
LASI VĒL: Čipsiem ne vienmēr ir jābūt no kartupeļiem. Izmēģini ko jaunu!
Tas arī viss! Protams, šis ēdiens nepretendē uz kulinārijas šedevra nosaukumu, bet, kad vēlaties pagatavot kaut ko garšīgu, bet vienkārši un ātri, atcerieties šo recepti!
avots: vranya.net
The post Pagatavoju makaronus uz ātru roku, vīrs sacīja, ka garšīgākus nav ēdis appeared first on iReceptes.
]]>The post Makaroni ar malto gaļu pannā appeared first on iReceptes.
]]>
Sastāvdaļas:
• 450 g liellopa maltā gaļa
• 240 ml ūdens
• 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
• 2 tējkarotes sīpolu pulveris
• 1 tējkarote sinepju pulveris
• Malti melnie pipari pēc garšas
• 130 g makaroni
• 480 ml piens
• 1 ēdamkarote paprika
• 2 tējkarotes ķiploku pulveris
• 1 tējkarote sāls
• 100 g čedaras siers
Pagatavošana:
1. Sautējiet malto gaļu lielā katliņā uz vidējas uguns, nolejiet taukus.
2. Pievienojiet karstu ūdeni un atlikušās sastāvdaļas, izņemot sieru, labi samaisiet.
3. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pārklāj ar vāku, 12 minūtes vāra uz lēnas uguns.
4. Noņem no uguns, apkaisa ar rīvētu sieru un atstāj zem vāka vēl 2 minūtes, pēc tam samaisa.
Šis vienkārši pagatavojamais ēdiens, pateicoties mērcei un sieram, būs īsts gardēžu baudījums.
avots: sovkusom.ru
The post Makaroni ar malto gaļu pannā appeared first on iReceptes.
]]>The post “Piedzērusies vista”. Vienkārši pagatavot – garšīgi paēst appeared first on iReceptes.
]]>
Ar šo oriģinālo recepti var pārsteigt ciemiņus, jo īpaši, ja pagatavošanas process notiks viņu acu priekšā. Bet ciemiņus nāksies aicināt, jo nevarēsiet taču viens pats apēst veselu vistu!
Sastāvdaļas:
• Vista
• Etiķis – 1 ēdamkarote
• Olīveļļa – 3 tējkarotes
• Medus – 3 tējkarotes
• Sinepes – 1 ēdamkarote
• Tomātu pasta – 1 ēdamkarote
• Kaltēts ķiploks – 1 tējkarote
• Rozmarīns – 1 tējkarote
• Paprika – 1 tējkarote
• Malti melnie pipari
• Sāls
• Alus— 1 bundžiņa (mēs izmantojām gaišo)
Iesākumā pagatavojam maisījumu, ar ko vajadzēs apsmērēt vistu:
Samaisām etiķi, olīveļļu, medu, sinepes, tomātu pastu, ķiploku, rozmarīnu, papriku, pievienojam sāli, piparus.
Pievienojam četras ēdamkarotes alus un visu samaisām.
Tagad ir jāpaņem karstumizturīga (termoizturīga) glāze un tajā jāielej 100 ml alus. Tāda glāze mums nebija, bet ļoti gribējās pagatavot vistu pēc tādas receptes, tāpēc paņēmām parasto, keramikas glāzi, ar biezām malām.
Tagad uz cepešplāts jāuzklāj cepampapīrs un uz tās jāuzliek glāze ar alu.
Uz glāzes svinīgi uzsēdinām vistu.
Iepriekš vistu apsmērējam ar pagatavoto maisījumu.
Pēc tam ieliekam vistu neieslēgtā cepeškrāsnī, un tikai pēc tam cepeškrāsni ieslēdzam. Tas ir jādara tāpēc, lai glāze no krasas uzkaršanas nesaplīstu.
Aptuveni stundu pēc gatavošanas, spriežot pēc skaņas, alus glāzē būs uzvārījies un kviešu tvaiki sāks piepūst vistu, vista būs nedaudz uzpūtusies. Es pat padomāju, ka viņa var nokrist no glāzes un kā gaisa balons izlidot no cepeškrāsns, bet viss beidzās labi…
Vistas pagatavošana mums aizņēma aptuveni divas stundas. Pirmkārt, cepeškrāsns nebija iepriekš uzkarsēta, bet otrkārt, mums cepeškrāsns nav tik jaudīga, jo darbojas uz gāzi. Pēc idejas, vajadzētu pietikt ar vienu stundu aptuveni 160 grādu temperatūrā.
Noņemam vistu no glāzes.
Sagriežam gabalos un liekam galdā, vai arī vistu vienu, vai arī ar piedevām.
Iegūtā vista ir ļoti, ļoti maiga, alus tvaiki padara to sulīgu, vista burtiski kūst uz mēles, smērējums arī sniedz vistai ļoti apetītelīgu aromātu. Pagatavojiet, nenožēlosiet!
avots: nastroy.net
The post “Piedzērusies vista”. Vienkārši pagatavot – garšīgi paēst appeared first on iReceptes.
]]>The post Vistas rullīši pannā appeared first on iReceptes.
]]>
Jūs varat ļoti ilgi runāt par vistas gaļas priekšrocībām. Īpaši tiek novērtēta fileja – uztura un olbaltumvielām bagāta, tā der visiem. Ir daudz dažādu recepšu: no vienkāršākajiem vistas salātiem līdz oriģinālajam vistas suflē. Un ceptu sulīgu krūtiņu cienītājiem šī iespēja noteikti patiks.
Vistas rullīši ar sieru un zaļumiem ir tik pievilcīgi, ka tie uzreiz pazūd no galda. Piedāvātā fileja mērcē ir īpaši garšīga, kad karsta. Ja jūs dodat priekšroku pikantākiem ēdieniem, mēģiniet pievienot ķiplokus vai iecienītās garšvielas.
Sastāvdaļas:
• 250 g vistas krūtiņa
• 250 ml vistas buljons
• 1 ēdamkarote milti
• 2 ēdamkarotes eļļa
• Sāls pēc garšas
• 100-150 g cietais siers
• 2 ēdamkarotes krējums
• 20 g eļļa
• zaļumu buntīte
• Malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
1. Nomazgā vistas fileju un ļauj nožūt. Katru pusi sagrieziet 3–4 daļās un no abām pusēm izklopē. Pievieno sāli un piparus.
2. Nomazgājiet un sasmalciniet zaļumus, sagrieziet sieru šķēlēs. Apkaisiet karbonādes ar zaļumiem un izklājiet sieru vidū. Mēs sarullējam ruļļus un nofiksējam ar zobu bakstāmiem.
3. Uzkarsētā pannā apcep ruļļus saulespuķu eļļā no visām pusēm. Ielejiet buljonu un sautējiet 15-20 minūtes.
4. Atlej 4-6 ēdamkarotes buljonu, ļauj atdzist un tad sajauc ar miltiem. Pievienojiet iegūtajam maisījumam skābo krējumu, un tad to ielejiet pannā un, maisot, turpiniet gatavot, līdz mērce sabiezē. Sāli un piparus pievieno pēc garšas.
Vistas rullīši ir vienkāršs, bet ievērības cienīgs ēdiens. Tos var pasniegt kā uzkodu vai kā galveno ēdienu. Rullīši labi sader ar dažādām piedevām un ir piemēroti sirsnīgām vakariņām.
avots: sovkusom.ru
The post Vistas rullīši pannā appeared first on iReceptes.
]]>The post Kāpostu šniceles ar sieru un šķiņķi appeared first on iReceptes.
]]>
Rudens vidū saimnieču meklējumi pēc garšīgām, apmierinošām un interesantām brokastīm skolēniem ir aktuāla lieta. Šajā laikā bērnus vairs nevar pievilināt omlete ar desām, smalkmaizītes un banālās sviestmaizes.
Šādos gadījumos mātes un vecmāmiņas visā pasaulē ieslēdz iztēli un sāk rīkoties!
Maize ar sviestu, desas šķēle, siers un dažreiz pat tomāti vai gurķi. Vai jūs iedomājaties sviestmaizi? Kā būtu ar sulīgu un apmierinošu kāpostu šniceli, kas pildīts ar šķiņķi un sieru? Mēs apsolām, ka neviens izlutināts skolēns neatteiksies no šādām brokastīm!
Sastāvdaļas:
• 1 baltmaize
• 200 g šķiņķis
• 3 olas
• Paprika pēc garšas
• 1 kāposts
• 200 g ciets siers
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
1. Atdaliet maizes mīkstumu no garozas. Sagrieziet to kubiņos, novietojiet uz cepešpannas un nosusiniet cepeškrāsnī. Gatavos sausiņu samaļ blenderī un noliek malā.
2. Izgrieziet kāposta kodolu un 10 minūtes ielieciet kāpostus mikroviļņu krāsnī ar 800 vatu jaudu. 5 minūtes katru pusi. Pēc tam atdaliet loksnes, izgrieziet cietās daļas un vāriet loksnes 15 minūtes.
3. Tad katras lapas centrā ielieciet šķiņķi, sieru un atkal šķiņķi. Viegli satiniet kāpostu lapu kā aploksni. Nogrieziet liekās detaļas. Atsevišķā traukā sajauciet sausiņus ar sāli, papriku un pipariem.
4. Atsevišķi sakuliet olas, ieberiet miltus tukšā bļodā. Sāciet gatavot sviestmaizes: vispirms “aploksni” iemērciet miltos, pēc tam olā un sausiņos. Apcep pannā, 2 minūtes no katras puses.
Starp citu, šāda uzkoda ir lieliski piemērota ne tikai brokastīm, bet arī svētkos. Neaizmirstiet nosusināt karstās sviestmaizes ar papīra dvieli un iesaiņot noslēgtā traukā. Uz jūsu veselību!
avots: sovkusom.ru
The post Kāpostu šniceles ar sieru un šķiņķi appeared first on iReceptes.
]]>The post Vistas stilbiņi saldskābajā mērcē appeared first on iReceptes.
]]>
Kā mēs, saimnieces, parasti gatavojam vistas stilbiņus? Protams, lai gaļa būtu atsalusi pilnībā, un, lai garša būtu lieliska. Lai iegūtu satriecošu garšu, vistas stilbiņi jāiemarinē sviesta vai medus mērcē.
LASI VĒL: Vistas stilbiņi ar kariju
Un vēl daudz kas ir atkarīgs no pagatavošanas veida – vai jūs dodat priekšroku cepšanai pannā vai cepeškrāsnī.
Patiesībā lielisku garšu var iegūt abos gadījumos. Un lai to panāktu, jums vajadzēs sezonas dārzeņus, člli pipars var piešķirt ēdienam pikantumu.
Sastāvdaļas:
• 700 g vistas stilbiņi
• 4 ķiploku daiviņas
• 1 paprika
• 100 ml sausais baltvīns
• 4 pētersīļi
• 1 tējkarote sāls
• 0,5 tējkarotes malti melnie pipari
• 2 lauru lapas
• 1 sīpols
• 5 tomāti
• 1 burkāns
• 2 rozmarīni
• 0,5 čili pipars
• 1 šķipsniņa cukurs
• 5 ēdamkarotes olīveļļa
Šķir nākošo un iepazīsties ar receptes pagatavošanas gaitu
The post Vistas stilbiņi saldskābajā mērcē appeared first on iReceptes.
]]>The post Vista ar ķirbi. Sātīgi un ļoti garšīgi! appeared first on iReceptes.
]]>
Ķirbis ir rudens karalis: spilgts, sātīgs, salds, sulīgs, tas sader ar lielāko daļu dārzeņu. Tas var būt par pamatu priekš ragū, krēmzupām, putrām, pīrāgiem un lieliski iederēsies daudzos ēdienos.
Mēs padalīsimies ar vienkāršu, bet veiksmīgu recepti kā pagatavot ķirbi ar vistu – šādu ragu gatavo Izraēlā. Nav jābrīnās! Šo dārzeni sāka audzēt vēl pirms kartupeļiem gandrīz visās pasaules malās, bet tikai Eiropā tas parādījās 19. gs. Tradicionālā ebreju receptē ķirbi sarīvē vai sagriež šķēlītēs, bet tas ir gaumes jautājums.
LASI VĒL: Ķirbis ar tofū. Garšos ne tikai veģetāriešiem un vegāniem
Sastāvdaļas:
• 500 g ķirbis
• 30 g speķis
• 500 g vistas fileja
• 500 g kāposti
• 2 sīpoli
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Sāls pēc garšas
Pagatavošana:
1. Sagrieziet speķi un apcepiet uz pannas.
2. Pannā, kur ir speķis, apcep sagrieztu sīpolu, pēc tam pievieno sagrieztu vistas fileju. Ērtības labad ir vislabāk ņemt vistas fileju, jo to ir ātrāk pagatavot, bet var izmantot arī citas vistas daļas, jo tad ragu sanāks sulīgāks.
3. Sagrieziet kāpostu un pievienojiet sīpoliem un vistai. Sautējiet 15 minūtes līdz nepilnam gatavības stāvoklim (var pievienot 50 ml ūdens).
4. Sagrieziet ķirbi kubiņos vai resnos salmiņos un pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Sautējiet zem vāka, kamēr ķirbis nekļūst mīksts, bet pēc tam pievienojiet garšvielas.
LASI VĒL: Ķirbju krēms
Pateicoties savai maigajai un neuzbāzīgajai garšai, ķirbis sader ar visdažādākajām garšvielām, vēl jo vairāk, pavāri rekomendē tās aktīvi izmantot. Ķirbis lieliski saderēs ne tikai ar vistas gaļu. Bet arī ar cūkgaļu (taču šajā receptē ir labāk atteikties no liellopa gaļas izmantošanas). Ragu ar ķirbi ir pilnvērtīgs ēdiens, tāpēc pietiek ar to, ka to pasniedz kopā ar smaržīgu maizes gabalu.
avots: sovkusom.ru
The post Vista ar ķirbi. Sātīgi un ļoti garšīgi! appeared first on iReceptes.
]]>The post Slinkās kotletes. Viens, divi – un gatavs! appeared first on iReceptes.
]]>
Kotletes patiešām nav sarežģīts ēdiens. Sajauc visas sastāvdaļas, uzsilda pannu un gatavo. Protams, ja jūs izvēlaties paši pagatavot malto gaļu, malt garšvielas un gatavot panējumā, tad šis process nebūs tik ātrs. Bet mēs šodien piedāvājam novienkāršot šo uzdevumu.
Šī recepte prasīs nelielu laika patēriņu un mazu piepūli, bet rezultāts būs patiesi lielisks un iegūsi garšīgas kotletes.
LASI VĒL: Garšīgas kotletes bez gaļas. Vienkārši, bet garšīgi!
Sastāvdaļas:
• 500 g maltā gaļa
• 2 ķiploku daiviņas
• Malti melnie pipari pēc garšas
• 1 tējkarote kukurūzu ciete
• 1 sīpols
• Sāls pēc garšas
• 1 tējkarote aromātiskas garšvielas
• Saulespuķu eļļa pēc garšas
Pagatavošana:
1. Paņemiet malto gaļu, pievienojiet uz rupjas rīves sarīvētu sīpolu un samaltu ķiploku. Pievienojiet sāli un garšvielas. Un vēl pievienojiet ciet: kukurūzas cieti var aizvietot ar kartupeļu cieti.
2. Sajauciet visas sastāvdaļas. Gatavo masu uzliek vienmērīgi uz aukstas pannas. Pannas malās uzlej nedaudz eļļas. Cep pāris minūtes, pēc tam izslēdz uguni un uzliek vāku.
3. Maltās gaļas sacepumu zem vāka patur vēl kādas minūtes trīs. Pēc tam ar lāpstiņu sadala gabaliņos – vislabāk kvadrātiņos. Tad apgriež maltās gaļas gabalus uz otru pusi un cep vēl pāris minūtes.
LASI VĒL: Ko var pagatavot no 1 kg maltās gaļas: izdevīgi piedāvājumi aizņemtām saimniecēm
Kompaktas un sulīgas kvadrātu kotletes – viens no vienkāršākajiem veidiem kā pagatavot pusdienas. Kā piedeva lieliski derēs kartupeļu biezputra vai spageti. Jebkurā gadījum jūs nepatērēsiet gatavošanai nevienu lieku minūti!
avots: sovkusom.ru
The post Slinkās kotletes. Viens, divi – un gatavs! appeared first on iReceptes.
]]>The post Ko var pagatavot no 1 kg maltās gaļas: izdevīgi piedāvājumi aizņemtām saimniecēm appeared first on iReceptes.
]]>
Liellopu, cūkgaļas, vistas…maltā gaļa ir pusfabrikāts, kas ir kļuvis par īstu izpalīgu miljoniem saimnieču. Maltās gaļas pielietošanas spektrs kulinārijā ir praktiski bezgalīgs!
Mēs piedāvājam kulinārijas padomus, ar kuriem jūs pagatavosiet 4 dažādus ēdienus vien no 1 kg maltās gaļas. Tādējādi jautājums par vakariņām būs atrisināts praktiski uz visu nedēļu: visas sagataves var sasaldēt un pasniegt pēc nepieciešamības. 
Ko pagatavot no maltās gaļas
Iesākumā sadaliet 1 kg maltās gaļas (labāk liellopu) trīs vienādās daļās.
Pirmā daļa – frikadeles 
Ar dakšiņu saspaidiet malto gaļu, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Pievienojiet pāris pienā samērcētus baltmaizes gabalus un sīki sagrieztus sīpolus. Rūpīgi samaisiet masu. Ar ūdenī samērcētām rokām izveidojiet nelielas bumbiņas, viegli apviļājiet tās miltos, uzlieciet uz šķīvja un sasaldējiet. Pēc tam ielieciet maisiņā. 
No frikadelēm var pagatavot vieglu zupu. Pārējo maltās gaļas daudzumu apcepiet, pēc tam frikadeles izsautējiet kopā ar dārzeņiem un tomātu mērci. Pasniedziet ar vārītiem kartupeļiem, jebkuru biezeni vai makaroniem piedevās.
Otrā daļa – “Ezīši” 
Šķir nākošo lapu un uzzini atlikušās idejas
The post Ko var pagatavot no 1 kg maltās gaļas: izdevīgi piedāvājumi aizņemtām saimniecēm appeared first on iReceptes.
]]>The post Kartupeļi pienā: manas vīramātes recepte appeared first on iReceptes.
]]>
Tik garšīgus kartupeļus man iemācīja gatavot mana vīramāte. Viņai bija daudz satriecošu recepšu, un viņa tajās labprāt dalījās ar mani. Mēs šo ēdienu saucam par “vecmāmiņas piena kartupeļiem”.
Viņa vienmēr tos gatavoja siltā pienā. Un pievienoja daudz, daudz sviesta. Par diētu šeit nevar būt ne runas!
Es šo ēdienu gatavoju pēc savas receptes, bet arī sanāk ļoti gardi.
Man ir lauku piens, īsts, trekns. Es atstāju viņu uz nakti ledusskapī, pēc tam noņemu krējumu un tajā gatavoju kartupeļus.
Ja jūs gatavojat ar veikala pienu, ņemiet tādu, kurā ir vairāk tauku. Lai pagatavotu piena kartupeļus, mums vajag pienu, kartupeļus, 1 olu, sviestu, sāli.
Notīra kartupeļus un tos sagriež plānos salmiņos.
Atsevišķā bļodā sajauc pienu (vai saldo krējumu), olu un sāli.
Kartupeļus aplej ar sagatavoto piena masu. Šķidrumam jābūt tik daudz, lai tā nosegtu kartupeļus.
Pievienojiet sviesta gabaliņus. Ēdienu gatavošanai izmantoju saldo krējumu, tāpēc pieliku nedaudz sviesta, apmēram 30 gramus. Jūs varat pievienot vairāk, ēdiens būs garšīgāks. Visas šīs darbības ilgst 15 minūtes. Pārējo paveiks cepeškrāsns. Sākumā kartupeļus ievieto cepeškrāsnī 15 minūtes uz maksimālo siltumu, pēc tam temperatūru pazemina līdz 180 grādiem un atstāj kartupeļus uz pusotru stundu krāsnī.
Gatavajiem kartupeļiem nevajadzētu būt sausiem. Vienlaikus trauka dibenā nevajadzētu būt šķidrumam. Uzmanīgi atdaliet kartupeļus no malas, ja šķidruma nav, krāsni var izslēgt.
Mācieties, mēģiniet, eksperimentējiet. Galvenais gatavot ar noskaņojumu!
avots: vranya.net
The post Kartupeļi pienā: manas vīramātes recepte appeared first on iReceptes.
]]>