Vasaras ēdienkarte nav iedomājama bez tik noderīga un pieejama dārzeņa kā kabacis.  Šodien pastāstīsim kā pagatavot diētisku zupu no kabačiem. Tā patiks ikvienam.

Sastāvdaļas:

• 1 vidējs kabacis
• 1 vidējs kartupelis
• 1 sīpols
• 2 glāzes ūdens
• ½ glāze piens
• 100 g rīvēts siers
• Sāls un pipari (pēc garšas)
• Karijs
• Zaļumi

Pagatavošana:

• Kabaci un kartupeli sagriez nelielos gabaliņos. Sīpolu samal.
• Uzvāri katlā ūdeni. Pievieno kartupeli un sīpolu. Pēc 5 minūtēm pievieno kabaci, sāli, piparus, kariju.
• Kad dārzeņi ir novārījušies, noņem katlu no uguns un nedaudz atdzesē.
• Daļu no ūdens, kurā vārījās dārzeņi, nolej, atlikušos dārzeņus sakul ar blenderi līdz vienmērīgai masai. Konsistencei jābūt kā biezam krējumam.
• Pie nepieciešamības nolej lieko šķidrumu. Katliņu uzliec atpakaļ uz plīts. Dārzeņiem pievieno pienu un sieru, pagaidi, kad sāk vārīties, pēc tam izslēdz.
• Zupa gatava. Pie pasniegšanas apkaisi ar zaļumiem. Ļoti garšīgi ir ēst šādu zupu ar sausiņiem.

Kādus ēdienus no kabačiem vēl tu gatavo vasarā?

avots: lifter.com.ua

The post Vasaras biezzupa no kabačiem: viegla, maiga un patīk bērniem appeared first on iReceptes.