Var būt ļoti grūti piespiest sevi ēst ķirbi putras vai biezeņa veidolā. Bet ķirbju kotletes ir kaut kas, ko mīl gan pieaugušie, gan bērni.

Ķirbis apgādā ķermeni ar vitamīniem C, E un B. Tas satur pektīnu, kalciju, karotīnu, dzelzi, cinka sāļus un varu. Pievienojot ēdieniem šo košo dārzeņu, jūs tos bagātināt.

Sastāvdaļas:

• 400 g vistas maltā gaļa
• 500 g ķirbis
• 2 ēdamkarotes milti
• 2 ēdamkarotes eļļa
• 1 sīpols
• Sāls, pipari, pētersīļi pēc garšas

Pagatavošana:

1. Notīra ķirbi. Sagriež gabaliņos un novāra. Nokāš ūdeni un ar blendera palīdzību sakuļ ķirbi.

2. Sajauc malto gaļu, smalki sagrieztu sīpolu, miltus, sāli, piparus. Eksperimentāli pierādīts, ka ar ķirbi vislabāk kombinēt vistas malto gaļu, jo pēc garšas tā ir visneitrālākā. Pērciet vai nu malto gaļu, vai vistas fileju. Un tad sasmalciniet to blenderī.

3. No iegūtās masas formējiet kotletes. Liec tās ar eļļu ietaukotā cepamajā formā. Un cep 30 minūtes 180 grādos uzkarsētā cepeškrāsnī.

Gatavās ķirbju kotletes apkaisa ar zaļumiem un pasniedz karstas. Tās būs sulīgas un nesaldas, ar ļoti interesantu garšu.

avots: takprosto.cc

The post Ķirbju kotletes appeared first on iReceptes.

Papildus porciju prasīs visi!

• 500 g maltā gaļa
• 2 sīpoli
• 1 glāze griķu
• 1 ola
• Ķiploks
• Augu eļļa
• 300 g tomātu mērce
• Sāls
• Milti
• Sausās garšvielas

Ēdiena pagatavošanas detaļas skatieties video zemāk. Labu apetīti!

avots: vranya.net

The post Garšīgas kotletes vakariņām. Uzreiz gatavoju dubulto porciju appeared first on iReceptes.

Piedāvājam nereāli garšīgu, bet galvenais absolūti noderīgu un universālu recepti. Sacepums ar ziedkāpostiem, kabačiem, Briseles kāpostiem, tītaru un šampinjoniem.

Sastāvdaļas:

• 500 g tītars
• 2 olas
• Ziedkāposts
• Kabacis
• Briseles kāposts
• 2 sīpoli
• Šampinjoni
• Krējums

Pagatavošana:

Tītaru sagriež, pievieno 1 sagrieztu sīpolu un pusi krējuma. Pēc tam šo trauku noliek malā, lai gaļa marinējas. Abus kāpostus novāra piecas minūtes. Apcep sēnes ar sīpolu. Sarīvē kabaci, izspiež marlē, lai notecinātu visu šķidrumu.

Silikona formā veido kārtas:  Tītars, kabacis, kāposti, apceptas sēnes ar sīpolu.

Sakuļ 2 olas ar karoti krējuma un uzlej pa virsu visām sastāvdaļām.  Pa virsu uzber nedaudz sarīvēta siera.  Cep cepeškrāsnī 30-40 minūtes.

Un kas jums parasti ir vakariņās?

avots: vranya.net

The post Noderīgs sacepums, kuru var pasniegt brokastīs, pusdienās un vakariņās (dejotāju recepte) appeared first on iReceptes.

Sastāvdaļas:

• 4 siļķes
• 5-6 ēdamkarotes milti
• Malti melnie pipari pēc garšas
• 2 sīpoli
• 1 citrons
• Sāls pēc garšas
• 5-6 ēdamkarotes saulespuķe eļļa

Pagatavošana:

1. Notīriet siļķes, noņemiet spuras un galvu. Sagrieziet porcijās un aplejiet ar citrona sulu. Atstāj uz 10–15 minūtēm.

2. Ieberiet miltus maisā, pievienojiet piparus, sāli pēc garšas, samaisiet. Ielieciet zivis maisiņā un enerģiski sakratiet, lai milti pilnībā pārklātu gabalus.

3. Uzsildiet saulespuķu eļļu pannā, ielieciet zivju gabalus. Apcep bez vāka no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

4. Sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos, apcepiet tajā pašā eļļā zem vāka. Sīpolus uzlieciet virsū zivīm.

Padoms: ir grūti iedomāties piemērotāku piedevu ceptai siļķei kā aromātisks kartupeļu biezenis ar  dillēm. Izbaudiet!

avots: sovkusom.ru

The post Cepta siļķe appeared first on iReceptes.

Sveiki visiem! Vai jūs bieži eksperimentējat virtuvē? Es jā, it īpaši, ja ir nepieciešams ātri pagatavot kaut ko no tā, kas atrodas ledusskapī.

Nesen es tik ātri steigā gatavoju makaronus, pievienoju dažas vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas, kas izrādījās ļoti garšīgas, mans vīrs pat teica, ka labākus makaronus nav ēdis. Nākamajā dienā viņš atkal palūdzu pagatavot tādus pašus. Sacīts – darīts!

LASI VĒL: Makaroni ar malto gaļu pannā

Dalos ar jums šajā vienkāršajā, bet ļoti gardajā receptē.

Es ieliku makaronus verdošā sālītā ūdenī; man bija ķemmīšu formas makaroni. Kamēr viņi gatavojās, pannā ieliku liellopu gaļas konservu, viegli apcepu, pēc tam pievienojam četrās daļās sagrieztas sēnes un visu kopā apcepu.

Tad notecināju ūdeni no izvārītajiem makaroniem, tos mazliet nomazgāju un ieliku pannā pie gaļas un sēnēm. Visu sajaucu, pievienoju nedaudz augu eļļas un dārzeņu piedevas. Cepu visu kopā apmēram piecas minūtes, ne vairāk.

Pēc tam pamanīju, ka man ir palicis gabaliņš siera, sarīvēju to uz rupjas rīves un apkaisīju makaronus ar sieru. Visu vēlreiz kārtīgi samaisīju un apkaisīju ar svaigi sagrieztām dillēm.

LASI VĒL: Čipsiem ne vienmēr ir jābūt no kartupeļiem. Izmēģini ko jaunu!

Tas arī viss! Protams, šis ēdiens nepretendē uz kulinārijas šedevra nosaukumu, bet, kad vēlaties pagatavot kaut ko garšīgu, bet vienkārši un ātri, atcerieties šo recepti!

avots: vranya.net

The post Pagatavoju makaronus uz ātru roku, vīrs sacīja, ka garšīgākus nav ēdis appeared first on iReceptes.

Sastāvdaļas:

• 450 g liellopa maltā gaļa
• 240 ml ūdens
• 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
• 2 tējkarotes sīpolu pulveris
• 1 tējkarote sinepju pulveris
• Malti melnie pipari pēc garšas
• 130 g makaroni
• 480 ml piens
• 1 ēdamkarote paprika
• 2 tējkarotes ķiploku pulveris
• 1 tējkarote sāls
• 100 g čedaras siers

Pagatavošana:

1. Sautējiet malto gaļu lielā katliņā uz vidējas uguns, nolejiet taukus.

2. Pievienojiet karstu ūdeni un atlikušās sastāvdaļas, izņemot sieru, labi samaisiet.

3. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pārklāj ar vāku, 12 minūtes vāra uz lēnas uguns.

4. Noņem no uguns, apkaisa ar rīvētu sieru un atstāj zem vāka vēl 2 minūtes, pēc tam samaisa.

Šis vienkārši pagatavojamais ēdiens, pateicoties mērcei un sieram, būs īsts gardēžu baudījums.

avots: sovkusom.ru

The post Makaroni ar malto gaļu pannā appeared first on iReceptes.

Ar šo oriģinālo recepti var pārsteigt ciemiņus, jo īpaši, ja pagatavošanas process notiks viņu acu priekšā. Bet ciemiņus nāksies aicināt, jo nevarēsiet taču viens pats apēst veselu vistu!

Sastāvdaļas:

• Vista
• Etiķis – 1 ēdamkarote
• Olīveļļa – 3 tējkarotes
• Medus – 3 tējkarotes
• Sinepes – 1 ēdamkarote
• Tomātu pasta – 1 ēdamkarote
• Kaltēts ķiploks – 1 tējkarote
• Rozmarīns – 1 tējkarote
• Paprika – 1 tējkarote
• Malti melnie pipari
• Sāls
• Alus— 1 bundžiņa (mēs izmantojām gaišo)

Iesākumā pagatavojam maisījumu, ar ko vajadzēs apsmērēt vistu:

Samaisām etiķi, olīveļļu, medu, sinepes, tomātu pastu, ķiploku, rozmarīnu, papriku, pievienojam sāli, piparus.
Pievienojam četras ēdamkarotes alus un visu samaisām.

Tagad ir jāpaņem karstumizturīga (termoizturīga) glāze un tajā jāielej 100 ml alus. Tāda glāze mums nebija, bet ļoti gribējās pagatavot vistu pēc tādas receptes, tāpēc paņēmām parasto, keramikas glāzi, ar biezām malām.

Tagad uz cepešplāts jāuzklāj cepampapīrs un uz tās jāuzliek glāze ar alu.

Uz glāzes svinīgi uzsēdinām vistu.

Iepriekš vistu apsmērējam ar pagatavoto maisījumu.

Pēc tam ieliekam vistu neieslēgtā cepeškrāsnī, un tikai pēc tam cepeškrāsni ieslēdzam. Tas ir jādara tāpēc, lai glāze no krasas uzkaršanas nesaplīstu.

Aptuveni stundu pēc gatavošanas, spriežot pēc skaņas, alus glāzē būs uzvārījies un kviešu tvaiki sāks piepūst vistu, vista būs nedaudz uzpūtusies. Es pat padomāju, ka viņa var nokrist no glāzes un kā gaisa balons izlidot no cepeškrāsns, bet viss beidzās labi…

Vistas pagatavošana mums aizņēma aptuveni divas stundas. Pirmkārt, cepeškrāsns nebija iepriekš uzkarsēta, bet otrkārt, mums cepeškrāsns nav tik jaudīga, jo darbojas uz gāzi. Pēc idejas, vajadzētu pietikt ar vienu stundu aptuveni 160 grādu temperatūrā.

Noņemam vistu no glāzes.

Sagriežam gabalos un liekam galdā, vai arī vistu vienu, vai arī ar piedevām.

Iegūtā vista ir ļoti, ļoti maiga, alus tvaiki padara to sulīgu, vista burtiski kūst uz mēles, smērējums arī sniedz vistai ļoti apetītelīgu aromātu. Pagatavojiet, nenožēlosiet!

avots: nastroy.net

The post “Piedzērusies vista”. Vienkārši pagatavot – garšīgi paēst appeared first on iReceptes.

Jūs varat ļoti ilgi runāt par vistas gaļas priekšrocībām. Īpaši tiek novērtēta fileja – uztura un olbaltumvielām bagāta, tā der visiem. Ir daudz dažādu recepšu: no vienkāršākajiem vistas salātiem līdz oriģinālajam vistas suflē. Un ceptu sulīgu krūtiņu cienītājiem šī iespēja noteikti patiks.

Vistas rullīši ar sieru un zaļumiem ir tik pievilcīgi, ka tie uzreiz pazūd no galda. Piedāvātā fileja mērcē ir īpaši garšīga, kad karsta. Ja jūs dodat priekšroku pikantākiem ēdieniem, mēģiniet pievienot ķiplokus vai iecienītās garšvielas.

Sastāvdaļas:

• 250 g vistas krūtiņa
• 250 ml vistas buljons
• 1 ēdamkarote milti
• 2 ēdamkarotes eļļa
• Sāls pēc garšas
• 100-150 g cietais siers
• 2 ēdamkarotes krējums
• 20 g eļļa
• zaļumu buntīte
• Malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana:

1. Nomazgā vistas fileju un ļauj nožūt. Katru pusi sagrieziet 3–4 daļās un no abām pusēm izklopē. Pievieno sāli un piparus.

2. Nomazgājiet un sasmalciniet zaļumus, sagrieziet sieru šķēlēs. Apkaisiet karbonādes ar zaļumiem un izklājiet sieru vidū. Mēs sarullējam ruļļus un nofiksējam ar zobu bakstāmiem.

3. Uzkarsētā pannā apcep ruļļus saulespuķu eļļā no visām pusēm. Ielejiet buljonu un sautējiet 15-20 minūtes.

4. Atlej 4-6 ēdamkarotes buljonu, ļauj atdzist un tad sajauc ar miltiem. Pievienojiet iegūtajam maisījumam skābo krējumu, un tad to ielejiet pannā un, maisot, turpiniet gatavot, līdz mērce sabiezē. Sāli un piparus pievieno pēc garšas.

Vistas rullīši ir vienkāršs, bet ievērības cienīgs ēdiens. Tos var pasniegt kā uzkodu vai kā galveno ēdienu. Rullīši labi sader ar dažādām piedevām un ir piemēroti sirsnīgām vakariņām.

avots: sovkusom.ru

The post Vistas rullīši pannā appeared first on iReceptes.

Kartupeļu pankūkas daudziem ir iecienīts ēdiens un šodien mēs jums pastāstīsim, kā tās pagatavot jaunā veidā. Šādas pankūkas kļūs ne mazāk populāras jūsu ģimenē.

Sanāks garšīgi un vārdos neaprakstāmi. Tās lieliski derēs pie tējas, brokastīs vai kā uzkoda līdzņemšanai uz darbu (vai skolu). Tās pagatavot ir vienkārši un ātri.

Sastāvdaļas:

• 1,5 kg kartupeļi
• 2 olas
• 4 ēdamkarotes milti
• 1 sīpols
• Sāls, pipari
• 250 g biezpiens
• 2 ēdamkarotes krējums
• 3 ķiploku daiviņas
• Dilles
• Augu eļļa

Pagatavošana:

1. Kartupeļus notīra un sarīvē uz rīves. Sīpolu notīra un arī sarīvē uz rīves.

2. No iegūtās masas izspiež šķidrumu, šķidrumu izlej, bet cieti pieliek atpakaļ kartupeļiem. Šajā masā iesit olas, pievieno sāli un piparus. Visu labi samaisa. Pēc vēlēšanās pievieno miltus.

3. Biezpienam pievieno samaltu ķiploku un dilles, sāli un piparus pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa. Ja biezpiens ir sauss, tam pievieno krējumu.

4. Pannā uzkarsē augu eļļu un ar karoti uzliek kartupeļu mīklu, ko ar lāpstiņu izlīdzina. Vidū liek biezpiena pildījumu un tad atkal kartupeļu masu. Cep uz nelielas uguns, līdz pankūka ir zeltaini brūna.

5. Gatavās kartupeļu pankūkas pārliek traukā un pasniedz ar krējumu.

Labu apetīti!

avots: vranya.net

The post Kartupeļu pankūkas jaunā veidā: jūs būsiet patīkami pārsteigti appeared first on iReceptes.

Rudens vidū saimnieču meklējumi pēc garšīgām, apmierinošām un interesantām brokastīm skolēniem ir aktuāla lieta. Šajā laikā bērnus vairs nevar pievilināt omlete ar desām, smalkmaizītes un banālās sviestmaizes.

Šādos gadījumos mātes un vecmāmiņas visā pasaulē ieslēdz iztēli un sāk rīkoties!

Maize ar sviestu, desas šķēle, siers un dažreiz pat tomāti vai gurķi. Vai jūs iedomājaties sviestmaizi? Kā būtu ar sulīgu un apmierinošu kāpostu šniceli, kas pildīts ar šķiņķi un sieru? Mēs apsolām, ka neviens izlutināts skolēns neatteiksies no šādām brokastīm!

Sastāvdaļas:

• 1 baltmaize
• 200 g šķiņķis
• 3 olas
• Paprika pēc garšas
• 1 kāposts
• 200 g ciets siers
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana:

1. Atdaliet maizes mīkstumu no garozas. Sagrieziet to kubiņos, novietojiet uz cepešpannas un nosusiniet cepeškrāsnī. Gatavos sausiņu samaļ blenderī un noliek malā.

2. Izgrieziet kāposta kodolu un 10 minūtes ielieciet kāpostus mikroviļņu krāsnī ar 800 vatu jaudu. 5 minūtes katru pusi. Pēc tam atdaliet loksnes, izgrieziet cietās daļas un vāriet loksnes 15 minūtes.

3. Tad katras lapas centrā ielieciet šķiņķi, sieru un atkal šķiņķi. Viegli satiniet kāpostu lapu kā aploksni. Nogrieziet liekās detaļas. Atsevišķā traukā sajauciet sausiņus ar sāli, papriku un pipariem.

4. Atsevišķi sakuliet olas, ieberiet miltus tukšā bļodā. Sāciet gatavot sviestmaizes: vispirms “aploksni” iemērciet miltos, pēc tam olā un sausiņos. Apcep pannā, 2 minūtes no katras puses.

Starp citu, šāda uzkoda ir lieliski piemērota ne tikai brokastīm, bet arī svētkos. Neaizmirstiet nosusināt karstās sviestmaizes ar papīra dvieli un iesaiņot noslēgtā traukā. Uz jūsu veselību!

avots: sovkusom.ru

The post Kāpostu šniceles ar sieru un šķiņķi appeared first on iReceptes.