The post Torte “Eklēris” – garda un ātri pagatavojama recepte appeared first on iReceptes.
]]>
Sastāvdaļas:
• 190 g milti
• 125 ml ūdens
• 6 olas
• 0,25 tējkarote sāls
• 200 ml saldais krējums
• 1 tējkarote vaniļas cukurs
• 20 ml karameļu mērce
• 625 ml piens
• 175 g sviests
• 145 g cukurs
• 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļa
• 30 g pūdercukurs
• 40 g tumšā šokolāde
Pagatavošana:
1. Katliņā uz vidējas uguns uzkarsē 125 ml ūdens, pievieno 125 ml piena, 0,25 tējk. sāls, 25 g cukura, 115 g sviesta un maisījumu uzvāra.
2. Ieberiet 140 g miltu un samaisiet ar slotiņu, pēc tam ar lāpstiņu, atdaliet mīklu no katla sienām. Noņemiet katliņu ar mīklu no uguns un atdzesējiet 5 minūtes. Pievienojiet 4 olas pa vienai, pēc katras pievienošanas maisot ar lāpstiņu.
3. Ieeļļojiet veidni 25 x 30 cm izmērā ar saulespuķu eļļu un pārnesiet uz to mīklu, izlīdziniet virsmu ar lāpstiņu un paceliet mīklu gar veidnes sienām. Cepiet kūku cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, 20-30 minūtes. Cepšanas laikā cepeškrāsns durvis nevar atvērt.
4. Šajā laikā sagatavo krējumu: pannā uzkarsē 450 ml piena, pievieno 10 g pūdercukura, samaisa. Atsevišķā bļodā saputojiet 120 g cukura, 2 olas un vaniļas cukuru. Pievienojiet 50 g miltu un enerģiski samaisiet. Tad ielej 50 ml piena un saputo ar slotiņu, lai nerastos gabaliņi.
5. Olu maisījumu ielej pienā un, nepārtraukti maisot, uzvāra. Pēc 5 minūtēm, kad krēms sabiezē, noņemiet to no plīts un ielejiet citā traukā. Pievienojiet 50 g sviesta, samaisiet, pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi un atdzesējiet istabas temperatūrā.
6. Sakuļ ar mikseri saldo krējumu (30%) un 20 g pūdercukuru līdz sulīgu putu konsistenci un sajauc ar vārīto krēmu. Uzlieciet visu krēmu uz izceptās kūkas, izlīdziniet slāni un atdzesējiet.
7. Ūdens peldē izkausē tumšo šokolādi ar 10 g sviesta, pārnes konditorejas maisiņā un rotā kūku ar plānām glazūras sloksnēm. Dariet to pašu ar karameļu mērci. Gatavo kūku tur vismaz 4 stundas ledusskapī.
Ja jūs nevēlaties pavadīt pusi dienas, lai ceptu sarežģītu desertu, tad milzu eklēra recepte būs ļoti noderīga. Šādu vārītā krēma kūku var droši pagatavot svētku galdam vai ģimenes tējas viesībām. Tas ir ideāli piemērots slinkiem gardēžiem un būs lielisks deserts priekš viesiem.
Arī interesanti: Biezpiena torte ar augļiem
avots: sovkusom.ru
The post Torte “Eklēris” – garda un ātri pagatavojama recepte appeared first on iReceptes.
]]>The post Pašceptas savērptās bagetes appeared first on iReceptes.
]]>
Sastāvdaļas:
• 470 g milti
• 2 tējkarotes sāls
• 0,5 glāze sausais raugs
• 375 ml ūdens
Pagatavošana:
1. Lielā bļodā sajauc izsijātus miltus, sāli, sauso raugu. Ielejiet 375 ml silta ūdens un samaisiet ar karoti līdz iegūta viendabīga masa. Trauku pārklāj ar foliju un atstāj istabas temperatūrā uz nakti.
2. No rīta sagatavojiet darba virsmu, pārkaisot to ar miltiem. Izklājiet mīklu, saplaciniet un salieciet aploksnes formā. Pagrieziet ar šuvi uz leju, pārklājiet un atstājiet vēl uz 40 minūtēm.
3. Pēc noteiktā laika mīklu sadaliet trīs daļās, katru savērpjot un nedaudz izstiepjot. Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru, izklājiet mīklu un ļaujiet tai nostāvēties vēl 15 minūtes. Šajā laikā uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem.
4. Cepiet bagetes 12-15 minūtes. Pirms pasniegšanas atdzesējiet maizi uz stiepļu statīva.
Labu apetīti!
avots: sovkusom.ru
The post Pašceptas savērptās bagetes appeared first on iReceptes.
]]>The post Ķirbju cepumi appeared first on iReceptes.
]]>
Sastāvdaļas:
• 300 g ķirbju biezenis
• 1 ola
• 2 tējkarotes cepamais pulveris
• 1 ēdamkarote citronu sula
• 650-700 g milti
• 1 olas dzeltenums
• 0,5 tējkarote sāls
• 150 g krējums
• 150-200 g cukurs
• 120 g sviests
• 1 tējkarote citronu miziņa
• 5 ēdamkarotes ķirbja sēklas
• 1 ēdamkarote piens
Pagatavošana:
1. Lielā bļodā sajauciet mīkstu sviestu, olu, cukuru, citrona mizu, skābo krējumu, ķirbju biezeni, citronu sulu un sāli.
2. Pievienojiet daļu miltu, samaisiet, pēc tam 3 ēdamkarotes ķirbja sēklas un atlikušos miltus. Mīciet mīklu, tai jābūt mīkstai un nedaudz jālīp pie rokām.
3. Mīklu izrullējam 8 mm biezā taisnstūra kārtā un ieziežam ar olas dzeltenuma un piena maisījumu. Sagriež mazos kvadrātos un apkaisa ar ķirbju sēklām.
4. Mēs pārliekam cepumus uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru, un cep 12–13 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, līdz cepumi zeltaini brūni.
Cepumi ar ķirbi ilgstoši paliek svaigi. Sēklu vietā varat pievienot valriekstus vai pievienot citas iecienītas piedevas, tad garša būs vēl interesantāka.
avots: sovkusom.ru
The post Ķirbju cepumi appeared first on iReceptes.
]]>The post Tautas ticējumi jums pateiks, ko nozīmē, ja maize nokrīt uz grīdas appeared first on iReceptes.
]]>
Kopš laiku gala maize tika uzskatīta par galveno ēdienu ģimenē. Mīciet mīklu un pēc tam ar cieņu cepiet smaržīgus, gaisīgus klaipus.
Saimnieces neapšaubāmi sekoja procesa nerakstītajiem noteikumiem. Kad maizes gabals vai vesels klaips nokrita tieši uz grīdas, tas tika uzskatīts par zīmi. Kopš neatminamiem laikiem cilvēkiem ir zināmi ticējumi par maizi.
Līdz pat šai dienai noteiktas zīmes pastāv un tās tiek ņemtas vērā.
Zīmes
Ko nozīmē, ja maize nokrīt uz grīdas:
• Maize nokrīt uz grīdas svarīga notikuma laikā? Vizītē jūs varat sagaidīt nozīmīgu personu. Visticamāk, šis viesis sniegs jums interesantas ziņas.
• Puse no maizes šķēles izkrīt no rokām ģimenes mielasta laikā (vakariņās vai pusdienās) – nepatīkamas ziņas ienesīs tavā mājā kāds, kurš jau steidzas.
• No galda nokrīt šķēlēs sagrieztas maizes šķēles vai puse maizes kodiena – drīz tam, kam ir nokritusi šāda maize, būs grūti laiki, kas saistīti ar finansēm. Tā vietā, lai samazinātu ienākumus, jūs varat iegūt problēmas savā darba vietā.
• Nejauši izkaisītas drupatas, slaucot tās no galda ar lupatu vai drupatas, kuras nokritušas, ēdot maizi – jums jāuzmanās no nepatikšanām, kas saistītas ar veselību. Visticamāk, to būs grūti atgūt. Turklāt ārstēšanas process no ģimenes budžeta prasīs pienācīgu naudas summu. Kopumā, ja tas notika un drupačas atradās uz grīdas, jums jāpievērš uzmanība jūsu labsajūtai un mājsaimniecības stāvoklim.
• Svaigs, neskarts maizes klaips nokrita uz grīdas? Pielieciet visas pūles, lai novērstu ģimenes ķildas jau sākumā. Ja tas nav izdarīts, tad no nelielas neapmierinātības dzirksteles patiešām var uzliesmot spēcīga skandāla liesma.
Daudzi jaunlaulātie un viesi nereti pievērš uzmanību arī zīmēm, kas notiek kāzās, tostarp, kad nokrīt maize:
• Nokožot klaipa gabalu, viss jādara tā, lai šis gabals nenokristu uz grīdas. Ja tas notika, tad otrā puse ievērojami nomāks to, kam maize nokrita. Tavs laulātais draugs tevi pilnībā pakļaus.
• Par sliktu zīmi kāzās uzskata, kad nokrīt klaips, ar kuru sagaidīja jauno pāri, un no kura šis pāris jau baudīja gabalu. Tas nozīmē, ka jaunā ģimene nebūs spēcīga.
• Sliktākais, kad neprovēts maizes klaips nokrīt uz grīdas. Šī zīme jaunajai ģimenei sola daudz grūtu pārbaudījumu un naudas trūkumu.
Nākošajā lapā citi ticējumi, kuri saistīti ar maizi
The post Tautas ticējumi jums pateiks, ko nozīmē, ja maize nokrīt uz grīdas appeared first on iReceptes.
]]>The post Pats šokolādīgākais biskvīts. Deserts īsteniem šokolādes faniem appeared first on iReceptes.
]]>
Šokolādes biskvīts – daudzu kārumnieku iecienītākais gardums. Tam taču nav nemaz nepieciešams pildījums, jo pats par sevi ir pietiekami salds. Jau daudzus gadus biskvīti priecē gan acis, gan garšas receptorus daudzās ģimenēs. Bet, ja domā, ka biskvīta cepšanā nav nekā neparasta, jūs kļūdāties!
LASI VĒL: Iemīļotākais deserts: šokolādes desa
Šodien piedāvātais super šokolādīgais deserts pārsteigs daudzus pat pieredzējušus kulinārus. Pēc skata un garšas tas ļoti atgādina šokolādes fondī, tomēr pagatavošanas tehnika ir daudz vienkāršāka. Pamēģiniet pagatavot šādu gardumu brīvdienās, tas neaizņems daudz laika!
Sastāvdaļas:
• 4 olas
• 2 šķipsniņas sāls
• 1 glāze piens
• 150 g kakao pulveris
• 470 g cukurs
• 250 g sviests
• 2 tējkarotes soda
• 2 glāzes miltu
• 300 g krējums
Šķir nākošo lapu, lai uzzinātu kā pagatavot šo gardumu
The post Pats šokolādīgākais biskvīts. Deserts īsteniem šokolādes faniem appeared first on iReceptes.
]]>The post Rauga mīkla – universālā recepte bez olām un piena. Mana mīļākā! appeared first on iReceptes.
]]>
Rauga mīkla – recepte, kas noderēs jebkuram dzīves gadījumam. Šī mīkla neizmaksās dārgi, jo tā ir pagatavojama bez olām un piena.
Šāda universāla mīkla lieliski derēs pīrāgiem, bulciņām, belašiem, picai u.c.
Rauga mīkla – sastāvdaļas:
• 900-1000 g milti
• 500 ml ūdens
• 30 g svaigs raugs (vai 10 g sauss raugs)
• 50 ml eļļa
• 1 ēdamkarote cukurs
• 1 tējkarote sāls
Pagatavošana:
Pirmais solis, gatavojot mīklu, – sadrupiniet svaigu raugu. Raugam pievieno cukuru un ar karoti izmīca līdz viendabīgai masai. Pielej ūdeni. Ūdenim jābūt siltam, bet nekādā gadījumā tas nedrīkst būt karsts.
Pievieno miltus (100 g mazāk nekā paredzēts). Ar kuļamo slotiņu kārtīgi samaisa, lai nebūtu kunkuļu.
Bļodu, kurā atrodas mīkla, apsedz ar dvieli un novieto siltā vietā uz 10-15 minūtēm, lai raugs aktivizētos. Kad mīkla sāk celties, pievieno eļļu un sāli.
Beigās pievieno atlikušos 100 g miltu un sajauc mīklu. Nevajadzētu visu mīklu pievienot uzreiz, jo milti mēdz būt atšķirīgi un reizēm tie ir nepieciešami vairāk vai mazāk. Maisi mīklu līdz tam brīdim, kamēr tā sāk lipt nost no rokām un bļodas malas. Mīklai jābūt maigai, elastīgai un blīvai.
Tīru bļodu iesmērē ar eļļu, ievieto tajā mīklu, apsedz ar dvieli. Pēc tam ievieto siltā vietā uz 40-50- minūtēm.
Mīklai jāpalielinās 2-3 reizes. Uzcēlušos mīklu uzliek uz galda vai dēlīša, un var ķerties klāt cepšanai!
LASI VĒL: Redzat mīklu? Cepšanas laikā tā pārvēršas par Krēmu! Pīrāgs “Neredzamā” ar āboliem un bumbieriem
Var cept pīrāgus ar jebkāda veida pildījumu. Var cept bulciņas, picas. Veiksmīgu gatavošanu!
Sīkāku mīklas pagatavošanas recepti var aplūkot arī video:
Arī interesanti – Rauga mīkla: labākā recepte, no kuras sanāks gaisīgi speķa pīrādziņi! SPIED ŠEIT, lai lasītu!
avots: vranya.net
The post Rauga mīkla – universālā recepte bez olām un piena. Mana mīļākā! appeared first on iReceptes.
]]>The post Ābolu pīrāgs tikai dažās minūtēs appeared first on iReceptes.
]]>
Sastāvdaļas:
• āboli – 500 g
• medus – 100 g
• olas – 2 gb
• milti – ½ glāzes
• cukurs – ¼ glāze
• soda vai cepamais pulveris testam – 1/2 tējk.
• sviests – 100 g
• augu eļļa – 1 tējk.
Pagatavošana:
Izkausētu sviestu sajauciet ar medu. Tad sakultas olas, cukuru, sodu un miltus. Visu labi samaisa un izmīca mīklu. Sajauciet mīklu ar sagrieztiem āboliem. Mēs izklājam mīklu formā, kas ieziesta ar augu eļļu. Cep 170 C, līdz gatavs.
Lai jums jauka tējas ballīte!
avots: nastroy.net
The post Ābolu pīrāgs tikai dažās minūtēs appeared first on iReceptes.
]]>The post “Snickers” cepumi appeared first on iReceptes.
]]>
Kad mums ir slikts garastāvoklis, rodas vēlme mieloties ar kaut ko saldu. Vienkāršākais veids ir aizskriet veikalā un iegādāties saldumus vai cepumus, bet labāk tomēr ir šos našķus pagatavot pašam.
Ja jums patīk “Snickers” batoniņi, jums noteikti patiks šis smaržīgais mājās gatavotais gardums. Tā bagātīgā šokolādes-zemesriekstu garša sniegs jums daudz prieka.
LASI VĒL: Mitra šokolādes torte ar riekstu krēmu (fotorecepte)
Sastāvdaļas:
250 g milti
2 olas dzeltenumi
150 g iebiezinātais piens
100 g zemesrieksti
30 g baltā šokolāde
Šķipsniņa sāls
150 sviests
150 g pūdercukurs
25 kakao pulveris
30 g tumšā šokolāde
0,3 g soda
Pagatavošana:
1. Dziļā bļodā sajauc izsijātus miltus, kakao, pūdercukuru, sāli un sodu. Sajauktajā masā pievieno olas dzeltenumu un sviestu, kārtīgi sajauc mīklu.
2. Mīklu ievieto celofāna maisā, sarullē 0,5 cm biezā kārtā un uz 15 minūtēm ievieto saldētavā.
3. Paņem kvadrāta formiņu un izspiež cepumu formu. Uzsilda cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep kvadrātiņus 5-6 minūtes.
LASI VĒL: Iemīļotākais deserts: šokolādes desa
4. Sajauc iebiezināto pienu ar zemesriekstiem un šo masu liek uz cepumiem, pa virsu uzliek otru cepumu. Izkausē šokolādi un ar to izdekorē cepumus.
Cepumi “Snickers” ir diezgan saldi un kalorijām bagāti, bet pret tiem ir grūti pretoties. Bet, ja pildījumā pievienos dažāda veida riekstus, kļūs vēl garšīgāk.
avots: sovkusom.ru
The post “Snickers” cepumi appeared first on iReceptes.
]]>The post Rudenīgais našķis – virtuļi ar āboliem appeared first on iReceptes.
]]>
Kāpēc mums patīk virtuļi? Mīksta, salda mīkla ar mutē kūstošu glazūru un dažreiz arī ar sulīgu pildījumu iekaro gan pieauguša cilvēka, gan bērna sirdi.
Bet pat bez dažādām piedevām šī delikatese tiek mīlēta vairāk nekā apjomīgas kūkas un smalkmaizītes. Jā, virtuļus ir ērti lietot un gatavot!
LASI VĒL: Redzat mīklu? Cepšanas laikā tā pārvēršas par Krēmu! Pīrāgs “Neredzamā” ar āboliem un bumbieriem
Tomēr, tāpat kā vairums ceptu ēdienu, virtuļi nav veselīgākais našķis. Lai atvieglotu triecienu jūsu figūrai, mēs piedāvājam šī ēdiena pagatavošanas augļu versiju. Virtuļi ar āboliem ir pāris minūtēs pagatavojama salda uzkoda. Jums pat nevajadzētu gaidīt brīvdienas, lai tos gatavotu.
Sastāvdaļas:
2 āboli
125 ml baltvīns
1 tējkarote kanēlis
1 olas baltums
200 g milti
2 ēdamkarotes cukurs
0,5 citrons
500 ml saulespuķu eļļa
Pagatavošana:
1.Sajauc 100 g miltu ar tējkaroti cukura, pusi tējkarotes kanēļa un pusi citrona miziņas. Samaisiet sastāvdaļas ar slotiņu, pievienojiet tām baltvīnu.
2. Rūpīgi samaisiet maisījumu līdz vienmērīgai masai, pārklājiet ar pārtikas plēvi un atstājiet ledusskapī 2-3 stundas.
LASI VĒL: Ātri pagatavojama un ļoti garšīga ābolu kūka “Sliņķīte”: sulīga, apetītelīga
3. Sakuļ olu baltumu ar mikseri līdz apjomīgām putām. Sajauc to ar iepriekšējo atdzesēto maisījumu. Maisiet mīklu līdz viendabīgai masai. Nomizojiet lielus ābolus un izmantojiet īpašu ierīci, lai izņemtu serdi. Paši sagrieziet ābolus gredzenos.
4. Vispirms gredzenus izrullē miltos un pēc tam iemērciet mīklā. Apcepiet virtuļus karstā eļļā pa vienam. Gatavojiet 2-3 minūtes no abām pusēm, līdz redzat brūnu garozu.
LASI VĒL: Lielisks ābolu pīrāgs ar maigu krēmu
Gatavos virtuļus novieto uz papīra dvieļa, lai absorbētu lieko tauku daudzumu. Sajauc tējkaroti cukura ar atlikušo kanēli, šajā maisījumā izviļā gatavos labumus. Pasniedziet tos joprojām siltus. Sulīgus ābolu virtuļus var iemērkt ievārījumā, iebiezinātā pienā vai kļavu sīrupā, lai tie būtu saldāki. Izbaudiet!
avots: sovkusom.ru
The post Rudenīgais našķis – virtuļi ar āboliem appeared first on iReceptes.
]]>The post Saldā desa. Ideāls našķis pie tējas appeared first on iReceptes.
]]>
Mājās pagatavotas konfektes no visdažādākajām sastāvdaļām sāk uzņemt apgriezienus. Dabīgas, saldas un sāļas, augļu un šokolādes, pat ar mazu kaloriju daudzumu, lai varētu saglabāt figūru – katrs izvēlas ideālo variantu sev.
Saldā desa ar burkāniem patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Pietiekoši barojošs deserts lieliski derēs tējas dzeršanas laikam, un būs grūti pretoties tā maigajai garšai, kārdinošajam aromātam un kraukšķīgajai garoziņai no riekstiem un cepumiem.
Sastāvdaļas:
250 gr burkāni
100 ml iebiezinātais piens
200 gr cepumi
1 tējkarote vaniļas cukurs
0,3 tējkarotes muskatrieksta
120 gr sviests
100 gr valrieksti
50 gr cukurs
0,5 tējkarote kanēlis
0,3 tējkarote malts ingvers
Šķir nākošo lapu un lasi kā pagatavot
The post Saldā desa. Ideāls našķis pie tējas appeared first on iReceptes.
]]>