3 vislabākās mērces šašliku sezonai

cropped_teaser_8540_fbe94b26-e3f0-432b-b7ca-88ff026853ab

Šašliki būs vēl garšīgāki, ja izvēlēties tiem piemērotu mērci. Šeit Jūs iepazīsieties ar dažām patiesi lieliskām šašliku mērcēm, lai padarītu laika pavadīšanu pie dabas vēl labāku.

main_post_edaa7b720408fd7c2b231221475d137f

Sacebelli

Ideāla mērce gaļai. Tā ir mēreni pikanta un  ļoti garda. Mērce, kā jau var izprast no nosaukuma, nāk no Kaukāza. Un kas labāk prot pagatavot šašliku, ja ne kaukāzieši?

Sastāvdaļas:

  • 1 kg tomātu
  • 1 sarkans pipars
  • 1 liels kušķis koriandra
  • ½ ķiploka galviņas
  • 1 ēdamkarote kaltētu garšvielas – baziliks, ass sarkanais pipars, dilles, koriandrs, majorāns, safrāns (tas saucas hmeli-suneli, tradicionālo kaukāziešu garšvielu maisījums)
  • 1 ēdamkarote malta koriandra
  • sāls pēc garšas

Gatavošanas gaita:

  1. No nogatavinātiem tomātiem noņemiet ādiņu, iepriekš uzlejot uz tiem karstu ūdeni. Sagrieziet tos un ļaujiet nostāvēties. Tajā laikā izdalīsies sula, ko būs jānolej.
  2. Tomātus sautējiet pannā līdz brīdim, kad tie nedaudz sabiezēs.
  3. Pievienojiet pie tomātiem sakapātu ķiploku, sagrieztu piparu.
  4. Sakapājiet zaļumus un pievienojiet tos pie tomātiem kopā ar sāli un garšvielām. Gatavojiet burtiski dažas minūtes un noņemiet no plīts.
  5. Ļaujiet nostāvēties, uz pannas uzliekot vāku, 30 minūtes.
  6. Pasniedziet uz galda.

Šķir otru lapu, lai redzētu nākamo šašliku mērci!


 

Līdzīgi raksti

Pilnvērtīgai lapas darbībai tiek izmantotas sīkdatnes (cookies), kas glabājas uz tavas ierīces. Vairāk par sīkdatnēm

Kas ir sīkdatnes? Sīkdatne ir neliels teksta fails, ko tīmekļa vietne saglabā jūsu datorā vai mobilajā ierīcē, kad jūs atverat vietni. Tā vietnei palīdz atcerēties jūsu pieteikumvārdu un/vai iestatījumus (piemēram, valodu, fontu izmēru u.c. attēlošanas iestatījumus), ar kādiem esat izvēlējies vietni skatīt, lai katru reizi jums tie nebūtu jānorāda no jauna.

Close